【西餐全能班專業(yè)優(yōu)勢】

1、專業(yè)的培訓教師

具有多年的行業(yè)經(jīng)驗，酒店高端餐飲經(jīng)驗熟悉國內(nèi)外流行菜肴及歐陸傳統(tǒng)菜肴。

2、專業(yè)的設施設備

從四眼灶-明火灶烤箱冰箱發(fā)酵箱低溫機專業(yè)設備。

3、專業(yè)教學大綱及教案

通過教學大綱的導入，教學的菜品從簡到難，讓學員能學會，學懂，學通，掌握每個產(chǎn)品。

4、專業(yè)的教學環(huán)境

根據(jù)學員年齡的不同,我們因材施教，具有1對1的教學環(huán)節(jié),讓每個學員都能學會運用。

【培養(yǎng)目標】

以培養(yǎng)專業(yè)知識豐富、操作技能嫻熟，具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長為目標。

【推薦就業(yè)】

報讀西餐創(chuàng)業(yè)班的學生，學校為其提供五重就業(yè)幫扶、四項就業(yè)指導，同時合格畢業(yè)生畢業(yè)即可在學校推薦下，到西餐廳、酒店就業(yè)。并可勝任西餐廳、酒樓等相關餐飲工作崗位。

【課程設置】

基礎教學：

基本功、西餐理論、色拉

菜品提升：

西餐湯類、意面類

技能強化：

理論+菜品+實訓

技能拓展：

特色的西餐菜品

【教學現(xiàn)場】

【機構介紹】

西安新紀元烹飪技工學校是經(jīng)西安市人力資源和社會**局批準的一所烹調師、烹飪管理人才的餐飲教育學校，同時也是社會口碑良好、西北地區(qū)規(guī)模較大、設施設備齊全的廚師學校。學校坐落于世界文明古都—西安，學校環(huán)境優(yōu)美，交通便利，教學設施良好，制度健全，管理科學，是莘莘學子成才求技的理想職業(yè)學府。

學校采用半軍事化管理模式，開放體驗式教學。重視學生技能培養(yǎng)，為學生提供更多的學習實踐機會；同時，抓好學生綜合素質教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養(yǎng)學生成為符合社會需要的專業(yè)性復合型人才。

好老師培養(yǎng)好學生，好學生掌握好技能。西安新紀元烹飪技工學校立足中國，懷抱世界，不斷融合創(chuàng)新，與時俱進，緊密結合市場，開設靈活多變的長、短期專業(yè)，滿足不同人群的多種需求。

【機構環(huán)境】