【學校簡介】

興鑫美食坊創立于2000年，是全國頭一家經勞動局，工商局審定許可的餐飲小吃技術培訓學校。興鑫美食坊的出現，賦予了小型餐飲經營者一個行業工種的社會身份，徹底改變了傳統意義上的小微型攤販從商者的“商賈九流”地位與難登大雅的觀念，開辟了一條小微型商販深造升級、做大做強走向規范的康莊道路，也為廣大創業者提供了一個個投資金 牌項目，獲得了社會的廣泛認可，引領了一股股餐飲創業投資的熱潮。

【課程簡介】

醉天仙泡菜不但是泡菜中的典范,而且用它配方做出來的泡菜面食營養豐富，酸香可口，誘人食欲，美味無窮，是面館美食的又一大絕活體現。

醉天仙泡菜可泡一切葷素品種，能夠做出各種各樣的泡菜面條，酸香鳳爪面，泡椒肉絲面，豬肝泡菜面，海鮮泡菜面，泡菜排骨面，酸辣泡魚面，醬香泡肉面等等上千個特色泡菜面條獨味獨賺，誰投資誰就擁有一個穩定的賺錢絕活。目前全國各地的數千學員開的泡菜面館，火爆的生意證明，醉天仙泡菜面館是面館中的一顆新星，市場潛力巨大。

【產品展示】

【泡菜作用】

1.含有豐富的維生素和鈣、磷等無機物，既能為人體提供充足的營養,又能預防動脈硬化等疾病。

2.泡菜中有豐富的活性乳酸菌，它可抑制腸道中腐敗菌的生長,減弱腐敗菌在腸道的產毒作用，并有幫助消化防止便秘、3.防止細胞老化、降低膽固醇、抗腫瘤等作用。

4.泡菜中的辣椒，蒜，姜，蔥等刺激性作料可起到殺菌，促進消化酶分泌的作用。

5.泡菜還可以促進人體對鐵元素的吸收。

6.泡菜的減肥功能相當強大。

【專業優勢】

1.改變傳統泡菜“只泡素菜不泡葷菜"的習慣為葷素都泡。不論是蘿卜、白菜、青豆、菜心、菜苔、蒜頭，還是雞爪、雞翅、雞肝、雞肉、鴨掌、鴨脖子及豬、牛、羊等各種食物都能泡,而且風味更絕，色澤亮麗、五顏六色、人見人愛，這就使小菜變成了大菜，佐菜登上了大堂酒席，稱之一絕;

2.改變傳統泡菜泡制時間久，維生素流失，口味太酸部分人不適應等蔽病，將單一酸香變為清香、椒香、肉香、果香、甜香、酒香、醬香等。個個顯奇味奇香，具有開胃增食、滋補氣血，清熱解渴,潤肺補腎、提神明目、生津化痰等功效，適合南北方各地人們的口味，可稱之為無人不愛、無人不吃;

3.此泡菜能炒、炸、蒸、煮、燉、涼拌等做法各異，做出的酸菜魚、酸蘿卜鴨、酸香排骨、泡椒肥腸稱之為招牌菜、榜眼菜，大受人們的歡迎。

【教學現場】

【學校榮譽】

【學校優勢】

興鑫美食坊一直秉承創始人馮師傅授人以漁的辦學宗旨，以餐飲美食奉獻者，投資引導者的身份自居，急學員技術需求之所急，想學員創業困難之所想，為廣大學員謀取了一條條創富之路，為社會解決了大量的人口就業問題，作出了巨大的社會貢獻。選擇興鑫，不僅僅是學會了一項過硬餐飲技術，更是尋得了一條平坦的創業之路。