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當前位置 : 好學校 佛山烘焙 佛山初貝烘焙課堂 課程正文
佛山初貝烘焙課堂
認證等級
佛山初貝烘焙課堂
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【課程內容】
了解軟歐包最新產品的原料認識和作用;各種機器設備的認識和操作方法:各種模具的認識和使用方法;最新產面團的最品新打法;面包發酵的講解和技巧;烘烤面包的時間溫度和烘烤技巧的講解;面包的造型整形、表面裝飾的制作;
1.軟歐包原料/設備/制作/工藝知識要點
2.面包模具設備及使用材料的使用方法與品牌推薦
3.軟歐的市場前景、背景知識與使用方法
4.天然葡萄種、魯邦種、燙種、燙種的制作及使用方法
5.軟歐面團講解，及制作過程常見問題的解決方法
6.軟歐面團制作，手法及餡料搭配技巧
軟歐產品：高纖核果、紫薯面包、芒果面包、抹茶奶酪、紅心芝士奶酪包、德國脆腸、大力水手、玫瑰奶酪、咖啡巧克力、洋蔥培根、披薩、培根芝士、南瓜面包、榛子巧克力、鹽可頌、奧利奧黑騎士面包、醬燒XO面包、蔓越莓墨魚、榴蓮面包、女神面包
【課程特點】
開店產品前期定位與開店核心知識的掌握。整個課程學習的技術全面、實用性強，小班教學，老師細心手把手教，就連沒有任何基礎的同學都能完全輕松掌握。
【師資力量】
曾老師
教齡：4年
烘培技師認證
主授科目：私房烘培
【教學特色】
學員自主：每位學員均能獨立操作
導師復雜：導師們不辭勞苦，每天陪學員練習，盡可能**大家能在課程中把學習到的知識和技巧應用到各款產品上
學習時間：上課時間均以學員約課時間為準
【授課情景】
【教學優勢】
小班教學四人以下，**教學質量，每位學員獨立操作，提供教材資料，制作材料，所有作品提供精美包裝帶回家，讓你空手而來，滿載而歸。
【學校環境】
【學校介紹】
初貝烘焙課堂于2017年創辦的，兩位創辦人都是對烘焙充滿熱愛并在創業路上一直奮斗，致力于幫忙家庭婦女，大學畢業生，在校創業者，傳統開店老板，小本創業，兼職創業開私房，學技能找工作，熱愛烘焙等人群，通過培訓獲得高薪職業機會，以及開私房創業開店實現夢想。我們倡導無添加蛋糕，學習無添加健康，蛋糕技術，歡迎志同道合到佛山初貝，帶著你熾熱的信念感來吧，佛山初貝等你。
【作品展示】
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