【培訓菜系】
炒空心菜、蠔油生菜、地三鮮、干煸四季豆、虎皮青椒、木耳炒山藥、酸辣土豆絲、白灼芥藍、清炒香菇、松仁玉米、肉末茄子、椒鹽金針菇、辣味荷蘭豆、香辣外婆菜、小炒花菜、手撕包菜、魚香茄子、酸辣白菜、小炒黑木耳、干煸土豆絲、小炒山藥、油炯雙冬、千張小白菜、豆角茄子、干鍋蘿卜、上湯娃娃菜、巧婦爽口茄、鄉村爆脆藕、椒蒸毛芋等。

【產品特色】

色香俱全 大眾喜愛 市場火爆指數： 適合人群：創業者、小本創業、大學生創業、農民致富等。 學費優惠：聯系客服獲取優惠 培訓模式：小班教學 手把手授課 配方贈送

現代人工作壓力大，生活節奏快，特別是都市上班族、務工人員在外吃盒飯、快餐的重要消費群體， 特色小炒爆的主要原因是人們消費觀念的轉變。人們飲食方面更追求健康、時尚、休閑方面，而小炒其靈活的特色也正好符合人們的需求。小炒店經營簡單、市場廣闊、不受原料和地區的局限、口味多變、生產快捷、技術可控性強,小炒店中高低檔次都有，甚至 無裝修露天營業,無論在菜市場、學校、工廠還是小區內外均適合開店經營，并且投資小、回報快，確實是餐飲創業的一個很好的選擇！

【部分作品】

【課程優勢】

由資深美食專家團專家親自執教，一對一、手把手教學，理論結合實踐相結合，讓學員輕松掌握調味工藝流程及配方設置要求和全系列產品的制作方法，學員學會之后能以少有的口味，獨霸一方市場，成功開啟創業之路。

【課程設置】

學習10個熱菜、2個涼菜、2個中點、1個西點，學習完為止，一般的是7到10天的時間。本課程以講授中餐制作為主，主要講授家庭常用的煎炒烹炸燉蒸煮等技法。授課內容結合家庭廚房及工具特點設計菜式；結合常見、常用、易購的原料、調料，選擇教授菜品。

【培訓現場】

【學校簡介】

美味學院是專注特色美食短期培訓的全國連鎖品牌。是一家以特色小吃、面包蛋糕甜品、中西餐、咖啡飲品和美食體驗等為主的專業培訓學校，為眾多學員提供特色餐飲的創就業機會，成就廣大烹飪愛好者的人生夢想。

美味學院現已覆蓋全國，先后在北京、廣州、深圳、成都、西安、重慶、南京、武漢等17個城市設立了分校，形成極具規模的專業研發體系以及全國創就業指導中心網絡聯盟。