【項目簡介】
酸辣粉是重慶市、四川省、貴州省等地的漢族傳統特色小吃,屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調和,然后由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間,取食材至當地手工制作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名。
【課程內容】
正宗重慶酸辣粉、香辣雜醬酸辣粉、香辣牛肉酸辣粉、香辣排骨酸辣粉、
香辣肥腸酸辣粉、香辣雞雜酸辣粉、香辣雜醬面、香辣牛肉面、香辣肥腸面、
【課程安排】
1:學習大骨煲湯,調湯底口味。
2:學習油炸花生米。
3:學習酸辣粉辣椒紅油做法。
4:學習酸辣粉果子油做法。
5:學習酸辣粉秘制肉醬做法。
6:學習燒水,配料燙粉上桌。
7:學習原料設備的采購和存放等知識。
【作品展示】
【教學服務】
1、店面設計參考方案
2、開店成本核算
【報名須知】
問:正宗酸辣粉做法是什么?酸辣粉配方?酸辣粉湯做法?酸辣粉正宗配料,酸辣粉做法大全
答:酸辣粉配方有紅油,高湯,蔬菜,白菜,調味料等等(具體正宗酸辣粉配方配比請咨詢師傅)
問:是正宗酸辣粉技術嗎?是正宗重慶酸辣粉技術嗎?
答:我們飄飄香的師傅都是經過專業的技能培訓,十幾年的廚師經驗,餐廳主廚,技術一頂一的正宗酸辣粉培訓技術!
問:開酸辣粉店掙錢嗎?開酸辣粉店好嗎?賣酸辣粉掙錢嗎?開酸辣粉店有生意嗎?
答:開酸辣粉店賣酸辣粉是相當掙錢的,成本不高,賣出去的成本是相當有利潤的,開酸辣粉店的前途是被很多人看好的。
問:酸辣粉培訓多少錢?正宗酸辣粉多少錢?學重慶酸辣粉多去錢?學做酸辣粉多少錢?酸辣粉培訓多少錢?酸辣粉加盟多少錢?
答:如果一直糾結費用的問題,那何來談開店,我們是老是全是老師手把手教學,一對一教學,終身免費復習。
【關于我們】
成都大師傅餐飲管理有限公司注冊于2012年 (起源于2004年),位于風景怡人的四川,經長期以來從事重慶民俗新奇特菜品及老火鍋底料等的開發和研制,并向全國各地傳授多年,同時專業廚師入店制作。
【師傅榮譽】
100%滿意度
成都大師傅廚師培訓中心
綜合5.0分
環境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0