【美食簡(jiǎn)介】

壽司是日本傳統(tǒng)美食之一，主要材料是用壽司醋調(diào)味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的平安時(shí)代法典「延喜式」中，就已有記載。當(dāng)時(shí)的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發(fā)酵。當(dāng)產(chǎn)生酸味后，用水晶米包裹即可食用（水晶米煮熟冷卻之后要通過反復(fù)碾壓），其味甚佳。這種方式起源于日本本土。據(jù)《東夷列傳-倭國(guó)傳》記載倭人生食海物，即生魚片（刺身），后與米粒包裹，形成一種速食。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

卷簾壽司★軍艦壽司★大手卷壽司★小手卷壽司★手握壽司★飯團(tuán)壽司★壓模壽司★創(chuàng)意壽司

【課程安排】

1. 老師帶學(xué)員熟悉原材料的性質(zhì)及選擇、采購(gòu)、口味的變換、配比等。

2. 專業(yè)老師一對(duì)一的現(xiàn)場(chǎng)示范，講解技術(shù)。

3. 自己備原材料，操作所有流程，制出成品，老師在旁邊檢查指導(dǎo)。

4. 學(xué)員實(shí)習(xí)操作，老師引導(dǎo)，熟悉操作制作流程。

5. 開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、采購(gòu)物資等。

【培訓(xùn)時(shí)間】

一般3--7天，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。

【鄭重**】

1.先來考察，滿意再繳費(fèi)學(xué)習(xí)。

2.一次性收費(fèi)，中途不再收取任何費(fèi)用，三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。

3.不限制學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，滿意為止。

4.名師手把手教學(xué)，您自己親手操作，。

5.免費(fèi)提供專業(yè)開店指導(dǎo)服務(wù)。

6.免費(fèi)提供菜單，裝修參考資料。

7.學(xué)習(xí)期間包吃，有宿舍，住宿每天收取30元管理費(fèi)。

【培訓(xùn)實(shí)景】

【關(guān)于我們】

公司成立于2010年，是中國(guó)飲食技術(shù)培訓(xùn)行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，是中國(guó)成立較早、發(fā)展較成熟的特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。目前在武漢，上海，長(zhǎng)沙均設(shè)立有分公司，公司共擁有8名特級(jí)廚師，數(shù)十名餐飲培訓(xùn)師，13名專業(yè)的開店指導(dǎo)老師和門店經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)師。

2016年公司推出“人生新起點(diǎn)，百味傳奇圓您創(chuàng)業(yè)夢(mèng)”的項(xiàng)目計(jì)劃，旨在幫助有意從事餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)人員、有夢(mèng)想的年輕人提供創(chuàng)業(yè)再就業(yè)的機(jī)會(huì)。培訓(xùn)期間，我們會(huì)免費(fèi)提供食材，包吃包住，教您專業(yè)美味技術(shù)，核心配方直接分享給您，全程都是您自己親手操作，特級(jí)、專業(yè)大廚一對(duì)一指導(dǎo)，還免費(fèi)指導(dǎo)您開店。大程度上減少您的投資和后顧之憂，全力幫助您完成創(chuàng)業(yè)，幫助您走上人生！