【學習內容】

1）培訓轟炸大魷魚的選料，清洗的初步加工；

2）轟炸大魷魚等主料與輔料的全部制作；

3）培訓轟炸大魷魚的成品制作技術。

【培訓課程安排】

理論學習

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等；

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等；

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富；

示范講解

1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術；

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算；

自我實踐

1.備原材料，老師旁邊檢查指導；

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導；

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【學員作品】

【實際操作內容】

1、轟炸大魷魚的系統講述；

2、轟炸大魷魚原料的選購；

3、轟炸大魷魚食材的預加工；

4、轟炸大魷魚加工的基本標準；

5、轟炸大魷魚加工的工藝步驟；

6、轟炸大魷魚經營定價原則；

7、培訓調味品及原料的貨源渠道；

8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

【項目介紹】

轟炸大魷魚，投資2000元左右即可起步，加工設備及用具相對簡單，炸爐或炸鍋，操作臺，采購面粉、油料等，1個人也加工。投資小、利潤高、見效快、無風險。經營場所隨意性強，大街小巷、街頭巷尾、超市、商業區、步行街、寫字樓、居民區、集貿市場、廠礦、學校、車站、碼頭，無論定點，還是流動，既可批發送貨也可自產自銷，四季加工、穩定經營，發展前景無限!

【項目優勢】

一個好項目，改變一生的命運，轟炸大魷魚興起于臺灣各大美食夜市，是一款地道的特色臺島連鎖加盟休閑小吃。轟炸大魷魚一共有十幾種口味，每一種都在引進風靡臺灣潮流口味的基礎上，進行了復合大陸人口味的一些改良。傳統與時尚的碰撞，不論年齡、地域，老少皆宜;魷魚通體金黃，酷似火炬，視覺沖擊力大;吃下去滿齒留香。

【辦學特色】

行業領航者

為幫扶更多人成功創業，完成2016年培養萬人的宏偉目標，集團斥資打造餐飲樣板培訓間，設有接待、培訓、研發等多部門，我們將繼續做行業的領骯者

培訓有**

所有培訓項目制作工藝及配方，進行標準化定制統一教學標準，好學易懂，先品嘗滿葸再學習，簽訂合同，專業老師手把手教學，核心配方無保留

優惠與扶持

下崗職工、退伍軍人、殘疾人、特困戶、應屆大學畢業生，學費優惠10-30%?學習一個系列后，再學習各項優惠50%

完整后續服務

項目核心技術配方全教，原材料在當地可直接采購，無需從我們這進料，終身技術升級免費和技術咨詢，讓您一切無后顧之憂

【學校榮譽】

【學校簡介】

剛剛好(北京)餐飲管理咨詢有限公司創建于2005年，是一家集小吃研究與技術開發、技術轉讓、餐飲項目聯盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展、餐飲創業孵化企業。公司經過多年的小吃技術傳授實踐，已培訓學員上萬人，分布全國各地，眾多學員成功創業開店做老板。北京剛剛好餐飲培訓學校把豐富的飲食經驗和的技術及全部配方傳授與您，在北京剛剛好餐飲培訓學校學一技之長，創終身財富。