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山東廚仟藝小吃培訓學校

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濟南涼菜制作培訓班

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山東廚仟藝小吃培訓學校

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認證等級

信譽良好,可安心報讀

山東廚仟藝小吃培訓學校

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

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濟南涼菜制作培訓班

項目介紹

涼菜,又稱冷盤或涼拌菜,是中國飲食文化中不可或缺的一部分。它指的是將各種蔬菜、肉類、海鮮等食材,經過初步加工(如切、煮、焯水等)后,再加入調味料(如醬油、醋、辣椒油、花椒油、蒜末、姜末、香菜等)拌勻,最后冷卻或冷藏后食用的菜肴。涼菜以其清爽開胃、解膩提味的特點,深受人們喜愛,尤其適合在夏季或作為宴席的前菜食用。其種類繁多,風味各異,既保留了食材的原汁原味,又通過巧妙的調味激發了食材的鮮美,是中國餐桌上的一道亮麗風景線。

課程優勢
核心技術無保留傳授,數字化、標準化教學
核心技術.jpg
廚仟藝培訓項目,匯聚天下美食精髓,核心技術無保留傳授。采用數字化、標準化教學,確保每位學員輕松掌握。課程內容全面,從食材采購到口味調整,從批量制作到穩定出品,更有售賣技巧分享,助力學員輕松創業,掘金餐飲市場。
學習內容
菜品種類
糖醋蓮藕,蒜泥豆角,涼拌三絲,洋蔥木耳,西芹腐竹,五香花生米,素拼
核心技術
糖醋汁、涼拌汁、蒜泥汁、麻醬汁的調制技術;各類食材的初加工技術;各款涼菜的制作技術
利潤分析
根據店鋪檔次合理定價,涼菜毛利較高,一般在65%以上
經營模式
適合給小地鍋店、砂鍋店、面館、中餐廳加項,或者更新店內涼菜品類,增加店鋪營業收入,提高客單價
學習流程
隨到隨學,沒有時間限制,學會為止,支持遠程視頻學習
教學現場
學員觀察老師操作.jpg 學員觀察老師操作.jpg
學員展示個人作品.jpg 學員展示個人作品.jpg
學員認真記錄筆記.jpg 學員認真記錄筆記.jpg
老師品嘗學員作品.jpg 老師品嘗學員作品.jpg
老師一對一指導.jpg 老師一對一指導.jpg
師生快樂合照留念.jpg 師生快樂合照留念.jpg
師資實力
廚仟藝擁有一支愛崗敬業、團結奮進、銳意創新的培訓師資團隊,他們始終秉持“一切為了學員、為了學員的一切”的教學理念,用永不枯竭的激情做好服務,用卓絕不凡的智慧演繹教學的精彩,用鍥而不舍的拼搏書寫奉獻的美麗,用細膩柔潤的愛心溫暖學員的心靈。

公司現有一支專業的廚師隊伍,在職專業廚師20余人,包括國家高級烹調師、高級面點師、高級涼菜師。大廚講師均有著扎實的廚藝實力、清晰的授課邏輯、良好的表達能力,讓您輕松掌握特色餐飲技術,帶走開店實戰運營方案。
王玉梅老師.png 王玉梅老師.png
曹大偉老師.jpg 曹大偉老師.jpg
韓德鵬老師.png 韓德鵬老師.png
張震老師.jpg 張震老師.jpg
機構簡介
山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業十四年,著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目,擁有300多種特色小吃技術和22個餐飲注冊品牌,累計幫助7萬余人創業,成功孵化出餐飲門店萬余家,廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經營的餐飲品牌化創業一條龍服務。

廚仟藝小吃培訓項目新穎,人氣火爆,傳授技術,扶持經營,支持整店輸出,讓您落地無憂,輕松實現餐飲連鎖化,打造品牌的巨量效應。在瞬息萬變的市場中,“廚仟藝”鎖定商機,研發創新,知行合一,與您一起描繪餐飲商業的美好藍圖。

企業愿景:打造中國餐飲創業服務商no.1品牌。
企業價值觀:主動、拼搏、創新、擔當、格局、快、視產品服務質量為生命
董事長寄語:
我們是用心做事業的
我們是用心做品牌的
我們深知客戶每一分錢的來之不易
我們深知每一個創業者起步的艱辛
感恩相伴,我們與您夢想同行
掘金餐飲,我們為您保駕護航

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