【學校簡介】

鷹潭麥子熟了面院專注于中國面包市場的實用面包研發教育，致力于實用派健康烘焙教學，不斷學習研究國內外頂端烘焙技術結合國內市場開發實用派的面程，做好實用的健康烘焙技術。

【學校榮譽】

【辦學特色】

授課方式：小班開課+系統理論20%+大量實操80%

一年內免費復習+更新配方免獲得+報名其他課程享9折優惠

致力于實用派健康教學，不斷學習研究國內外頂端烘焙技術結合國內市場開發實用派的面包課程，做好實用的健康烘焙技術為面包業發展盡一點力量。小班大量實操80%

【教學環境】

【教學優勢】

麥子熟了面院擁有強大的師資團隊，對同一個性質的面包進行細分，由專攻的部門深入研究與開發更加專一、專業。

環境優勢：

(1)江西作為中國面包之鄉，集文化、烘焙、文創、旅游為一體的烘焙學校（麥子、王森、烘焙文化創意中心、網紅民宿樓、花園式校園），烘焙小鎮，針對烘焙業服務的銀行，展覽會，烘焙博物館等建設，鷹潭有濃郁的烘焙氣氛。

(2)地理位置，鷹潭位于中國的相對居中位置，學員們來自全國各地，高鐵、火車四通八達，學院離高鐵站、火車站都只要10分鐘的車程。其次旅游資源十分豐富，紅色旅游勝地較多，學習旅游可以一次搞定。

【專業師資】

水哥（林業強）：

久經市場的實用派職業面包師（從業經驗近20年）

實用派面包研發培訓發起人

麥子熟了面院聯合創始人

第七屆世界面包大賽華北賽區冠 軍

第七屆世界面包大賽中國區總決賽亞軍

同時獲得最 佳法棍獎

“安琪酵母杯"第20屆全國烘烤職業技能競賽

北京賽區冠 軍

“安琪酵母杯"第20屆全國烘烤職業技能競賽冠 軍

全球烘焙指南榮耀導師之一

首屆“費氏”杯肉松應用研發全國總決賽冠 軍

現任麥子面包技術部的總負責人

卉子老師：

麥子熟了面院聯合創始人

一個有想法，膽大心細的90后資深烘焙職人

對手工制作有天賦，

創造力強，產品具有代表性

盡量以手工技術，不使用模具的主張，

做獨 一 無 二的寫實派藝術

現任麥子學院運營部負責人

造型藝術面包系研發培訓負責人

【教學現場】