【學校簡介】

南寧市艾沐教育咨詢有限公司是一家集專業西點面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡飲品為一體餐飲技術服務企業 。以學員開店創業、就業、技能提升、資質認證及飲品興 趣愛好等為主的專業技術培訓。艾沐學習方式是理論和實際操作相結合。學員在艾沐可以學習到不同檔次的產品制作，也可以認識到多種的原料，為今后的創業打下了堅實的基礎。

【學校環境】

【師資力量】

咖啡老師：駱星宇

擅長花式咖啡，咖啡拉花，精品手沖，飲品新品研發，英式調酒

履歷：

南京馳名天下咖啡培訓老師

天津高樂雅河西區吧臺主管

2016中國調酒師大賽南京賽區第四

2017年中國調酒師大賽南京團隊賽第二

2019年CBC北京賽區第六

Q Grader課程學習

高級裱花老師覃片香

擅長：

奶油裱花，韓式裱花、翻糖、西點烘焙等的制作過程及造型

履歷：

韓國認證西點師，從事西點行業多年，擁有精湛的裱花技術，擅長奶油裱花、韓式裱花、翻糖等 造型制作。

2017 年在大型連鎖店擔任研發主管

2019 年在上海某工作室擔任韓式裱花研發總監

之后跟韓國裱花老師進修韓式裱花并得到了 SFCA 導師證書

高級烘焙師李前

擅長：

法式甜點，西式點心，甜面包，歐式面包等

履歷：

2004年師出法國知名大廚學習法式西點，

曾在上海賽納河法國餐廳業擔任主管和高級烘焙師顧問

2009年在河北知名酒店做烘焙主管

2014年曾在廣西知名酒店餅房擔任廚師

2018年在廣東湛江知名培訓機構擔任烘焙老師

2021年在廣東湛江知名連鎖蛋糕店擔任主管，與烘焙界臺灣知名大師姜臺濱老師進修

【教學現場】

【學員風采】