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鄭南橋導師
高級點心技師、國家職業技能鑒定考評員。行藝十柒年，曾在廣東鳴泉居度假村接待黨和國家領導人，曾給國家原主席、國務院副總理鄒家華、廣東省省長黃華華、原市長林樹森等黨和國家領導人親自主理中西面點，經驗豐富。
郭懷波導師
國家高級點心技師，國家職業技能鑒定考評員，曾在廣東多家大酒店任點心主管，全國有名連鎖登品素食府深圳總店、北京分店、惠州分店任素食點心主管。本人技術深厚、扎實，曾被多家月餅制作、點心新品種開發公司聘為技師，本人對（中西點）新品種研究開發有獨到之處。
蘇鈾導師
高級烹飪技師、國家評委、粵菜大師。從事烹飪工作近30年，多次在《中國烹飪》、《廣東烹飪》、《餐飲世界》等雜志發表烹飪專業論文。歷任多家五星級酒店行政總廚，曾任新東方教材主編。
彭新宇導師
在娛樂行業有多年的現場執教經驗，是國際職業認證管理協會中國總部認證考核中心評審委員、國際職業DJ調酒師培訓認證中心首席教師，現任職御廚烹飪學校調酒專業教師。
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