導讀：鐵板燒具有廣闊的市場，在全國各地暢銷不衰，因其投資小，見效快，適合大多數人投資創業。經營方式靈活，無論是 、商場、廣場、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經營，還是在商業街、鬧市區開店或擺攤經營金漢森鐵板魷魚，生意都非常火爆。日式鐵板燒較之傳統的日本料理，要高出一個檔次，即使在日本很多人也不常光顧，請客吃它已是不低的禮遇。英佳爾鐵板燒采用中心特制研制的獨家配方，烤出的食品色澤金黃，不縮小、入口特香、嫩滑無比、回味無窮、營養豐富、久吃不厭，烤制時香飄滿街，誘人食欲，品嘗一次，永遠是回頭客。接下來就讓我們一起來了解下課程介紹吧~

————我們的開班計劃

鐵板燒技術培訓                           課程價格 :￥2800.00            5天

培訓內容

●鐵板魷魚●魷魚須●牛排●豬排●羊排●牛肉串●羊肉串●豬肉串●雞心雞胗●鴨肝鴨胗●鐵板韭菜●花樣蔬菜串●鐵板水果串●鐵板炒飯●鐵板炒面●韓國鐵板料理

課程安排

1.講述鐵板燒的發展史及基本常識

2.鐵板燒的設備器具認識及維修。

3.鐵板燒特色調味粉和美味飄香醬的配制及加工。

4.鐵板燒基本手法與技巧。

5.鐵板燒的操作練習。

① 魷魚的選擇與切花等處理，

② 肉料的腌制技巧與手法，

③ 花樣蔬菜串的制作，

④ 醬汁、調味粉的配制，

⑤ 鐵板技術與技巧，

⑥ 荷葉炒飯技術。

6.鐵板燒設備采購途徑與經營模式。

7.投資預算分析，韓國鐵板料理經營方法與技巧。

————我們的教學環境

————我們的老師介紹

————關于學校

公司現擁有國家級名廚5名、特級廚師15名、高級技師20名和專業培訓老師40余名，直營店員工500多名，個個擁有精湛的技術和豐富的開店經驗；老師分別來自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地，有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作。公司也是有意結合不同區域的飲食專業人員，結合不同層次的飲食經營人員，充分融匯各地特色飲食和飲食文化，讓產品傳統與現代、古樸與時尚、手工與自動設備有機的結合起來，形成一套“特效特色”的餐飲模式。

本著傳承和發揚的原則，公司收費低廉，服務充分，培訓或合作以學員和當地顧客滿意度為準，免費為學員提供開店及運營指導。用“神奇”的速度讓學員從入門到精通，徹底解除創業者技術和經營的困難，讓完成專業項目培訓的學員，信心百倍的去實現創業夢想和就業夢想。

————校區位置

洪山總校

武漢市洪山區珞瑜路馬家莊446號湖北省人力資源大廈

乘車路線

公交：

武昌火車站: 乘518路、59路公交車到珞瑜路馬家莊站下車即到

漢口火車站: 乘703路公交車到珞瑜路馬家莊站下車即到

漢口方向: 乘703、583路公交車到珞瑜路馬家莊站下車

漢陽方向: 乘728、401路公交車到珞瑜路馬家莊站下車

余家頭、徐東方向: 702路、709路、583路公交車到珞瑜路馬家莊站下車即到

中華路、丁字橋方向: 15路、18路、25路、521路公交車

地鐵：

地鐵2號線至廣埠屯站下車B口出，換乘709路、510路、518路、25路、583路或702路公交車