【課程簡介】

學習時長:15天

學習內容:面包基本功、甜面包、軟歐、流行面包制品

【適合人群】

適宜人群:

初學者

烘焙愛好者

上班族/學生

【課程內容】

甜面包制品：

甜甜圈、臺式菠蘿包、酸奶冰心面包

德式牛肉漢堡、日式牛奶吐司、巖燒乳酪

蔬菜/雞蛋三明治、臺式香蔥面包、摩卡墨西哥

肉松面包卷、毛毛蟲面包、吉拿棒、芝士條面包

煸烤熱狗、日式紅豆包、芝士大亨、海鹽可頌等(約26種)

軟歐制品：

菠菜卷、草莓甜心、蔓越莓乳酪面包、抹茶麻薯軟歐等

流行面包制品：

南瓜面包、咖喱土豆包、葡式蛋撻等

【師資力量】

過佳/JARMY

西點講師

擅長:精通經(jīng)典歐式面包系列制作，西點類產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)

高級西點師

七年西點行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗

萬豪酒店主廚

原麥山丘門店廚師長

希爾頓酒店主廚

張黎/Ellie

西點講師

擅長:精通西點烘焙及慕斯，甜品的研發(fā)與技術更新。

高級西點師

九年西點行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗

王子廚房西點主廚

339旋轉餐廳西點主廚

第十二屆全國烘焙職業(yè)技能競賽等獎

冷帥

特聘專家

烘焙技術指導國家 級裁判

行業(yè)經(jīng)驗: 15年

世界技能大賽中國區(qū)裁判

四川省五一勞動獎章全國技術能手

成都歐米奇西式面點職業(yè)技能鑒定考評員

【學員風采】

石靜學員

創(chuàng)業(yè)店鋪:禾田舍

景亞飛學員

創(chuàng)業(yè)店鋪:甜蜜焙伴

趙彪學員

創(chuàng)業(yè)店鋪:夢朵爾烘焙店

【學校簡介】

成都歐米奇西點西餐學院隸屬于行業(yè)首家上市品牌、中國最 大的職業(yè)技能教育提供商——中國東方教育控股有限公司，母公司于2019年6月12日在港交所成功上市，成為港股教育板塊中最 大的職業(yè)技能培訓企業(yè)；2020年春節(jié)歐米奇登陸央視，被央視稱為“更專業(yè)的西點烘焙學校”。

成都歐米奇教學面積達4000平米，是一家專注于西點西餐教育的品牌院校。學校以“大師之道，精益求精”的西點精神作為自身信仰，不斷提升教學品質，持續(xù)豐富及創(chuàng)新課程，接軌國內外市場，提升市場領導地位和聲譽，致力于打造更專業(yè)的西點烘焙學校，培養(yǎng)了一批又一批真正具有國際水平的中國西點師。