【課程介紹】

1、燒烤原料及香料的特點及作用，達(dá)到學(xué)會原材料的認(rèn)識及運用;

2、燒烤原材料識別、鑒定、加工及運用;

3、燒烤各類肉類的腌制，達(dá)到學(xué)會各種肉質(zhì)品的加工處理;

4、核心調(diào)味料配方制作、核心調(diào)味醬的配方制作方法,達(dá)到學(xué)會各種醬料的配制;

5、蔬菜類燒烤原料的制作達(dá)到學(xué)會各種疏菜的加工處理;

6、雞類燒烤原料的制作、魚類燒烤原料的制作，達(dá)到學(xué)會各種雞肉魚肉的加工處理;

7、海鮮類燒烤原料的制作、其他類燒烤原料的制作，達(dá)到學(xué)會海鮮肉類的加工處理

8、火候的把握技術(shù)、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)、燒烤原材料的采購，達(dá)到學(xué)會材料的全套的炭火燒烤技術(shù) 零基礎(chǔ)教學(xué) 一對一指導(dǎo)

【教學(xué)內(nèi)容】

普通烤串系列、特色錫紙烤鯽魚、私家烤腦花、特色錫紙包漿豆腐、烤生蠔、烤扇貝、烤金針菇、烤魷魚、烤肉末蒜香茄子、烤豬皮、烤各種素食等等。

【教學(xué)現(xiàn)場】

【辦學(xué)理念】

我中心培訓(xùn)的項目適合在全國各地經(jīng)營，靈活性強，小本投資，就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢想。我們推出的小吃項目是創(chuàng)業(yè)熱門，市場大，投資小，回報快，無風(fēng)險，深受中小投資者的歡迎,為您提供專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。即使您是一個毫無餐飲經(jīng)驗的人，把握創(chuàng)業(yè)機會，選擇一個好的項目，改變您一生的命運，致富您的家庭。

【學(xué)校優(yōu)勢】

1、公司現(xiàn)在規(guī)模達(dá)1000余平方，擁有獨立的辦公室、學(xué)員宿舍及20多間操作室，學(xué)習(xí)與實踐同步，讓你真正學(xué)到技術(shù)。

2、公司是專業(yè)的餐飲培訓(xùn)機構(gòu)，證照齊全，請廣大學(xué)員放心選擇。飲培訓(xùn)項目具有投入低、回報快、風(fēng)險低等特點，是創(chuàng)業(yè)者的敲門磚，試金石。

3、一對一教學(xué)，一人一灶操作，味道正宗，符合學(xué)員當(dāng)?shù)厥晨涂谖叮瑒?chuàng)業(yè)無憂。學(xué)員可先考察參觀，也可以親自品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)，讓學(xué)員學(xué)到正宗四川口味餐飲技術(shù)。

4、名師手把手教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會為止；一次性收費，中途不收取任何費用，不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)員親自實踐操作，獨   家烹飪配方及核心技術(shù)，毫不保留，手把手讓你從0廚房經(jīng)驗成為烹飪大廚。

5、我們具有多年的教學(xué)經(jīng)驗，不光有過硬的技術(shù)教給學(xué)員，也教授學(xué)員經(jīng)營的實際經(jīng)驗，后續(xù)長期跟蹤服務(wù)，免費為學(xué)員解決一切技術(shù)上的問題。

6、在學(xué)習(xí)期間，免費提供食宿、材料，無額外費用，環(huán)境安全衛(wèi)生，讓所有學(xué)員住得舒適，學(xué)得放心。

7、十余年的烹飪技術(shù)沉淀，學(xué)員遍布全國，建立了良好的口碑和品牌形象，學(xué)員終身享受技術(shù)升級和經(jīng)營戰(zhàn)略指導(dǎo)，提高核心競爭力

【學(xué)員作品】

【學(xué)校簡介】

四川誠飛餐飲管理有限公司，簡稱（誠飛餐飲），以培訓(xùn)特色餐飲美食為主，帶您進(jìn)入致富之路，學(xué)一技之長，改變命運。為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人士規(guī)劃藍(lán)圖，讓您在創(chuàng)業(yè)的路上少走彎路，讓自己的命運多一次選擇的機會。

我中心可先實地考察，滿意后再學(xué)習(xí)，名師手把手做理論和實踐相結(jié)合，讓您親自實踐操作！公司師資力量雄厚，真誠教學(xué)，毫無保留任何技術(shù)。學(xué)習(xí)環(huán)境優(yōu)雅，我們將做到包吃包住，學(xué)會為止，讓您在學(xué)習(xí)中進(jìn)步，在進(jìn)步中成長，在成長中成功。

【學(xué)員風(fēng)采】