【課程背景】

勁爽美味沙冰、各式鮮果刨冰、冰粥，爽口順滑奶昔、甜蜜浪漫雪泡，盡顯清涼本。英佳爾新理念設計裝修實訓基地，全真模擬實戰訓練。技術、禮儀、銷售立體培訓，從入門到精通；精致冰淇淋店，大型水吧，豪華簡餐店供學員實習，短的時間培訓專業飲品師，**培訓后能夠輕松開店，或擇薪就業。一次培訓后，公司與您建立長期友好合作關系，共享優質資源，共贏發展；歡迎加入我們的團隊，讓創業從零風險開始！

【冰品介紹】

冰品無疑是夏天消費市場的主角，雖然它是季節性產品，靠熱天幫忙，可謂“氣候經濟”，但它具有消耗快、需求量大、市場前景廣闊的特點，幾乎每個人都離不了。在炎熱的夏天冰品一個月的銷量比很多消費品一年的銷量都高，投資效益十分豐厚。冰品制作方法簡單，投資少，開一家簡單的冷飲店，設備的投資只需兩三千元就可以開一個冰品冷飲店，可以制作沙冰、刨冰、奶昔、水果爽、雪泡、冰雪飛碟等。產品花樣繁多，絢麗多姿，五彩繽紛讓人無法抗拒，愛不釋手。

【培訓內容】

【培訓服務】

【開店指導】

1 店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2 根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。

3 根據個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4 各店菜單的定價參考及設計。

5 冰品制作的設備及工具。

【店面狀況】

【師資力量】

飲品咖啡專家組長宋向魁：高級飲品師

從業14年，先后在北京錢柜ktv，北京鹿港小鎮，北京依云咖啡廳，上海外婆橋餐飲連鎖，青島印象云南，杭州玲瓏小鎮，青島巴菲客炸雞連鎖，做專業飲品師，在國內多家知名大型餐飲公司做技術導師，技術總監。待人和善，專業技術水平過硬，對市場的把握比較準確，教導仔細，精于研發創新，制作產品要求完美，所制作的每款甜品，時尚特飲，咖啡，奶茶，冰淇淋，時尚炸點，精美臺灣小吃，會讓您所需要的每款產品即漂亮，又養生，可以滿足不同人群的需求。

【培訓優勢】

1 豐厚的利潤空間

冰品在夏天占據了整個飲品消費市場70%的份額，其一個月的銷售額是其他很多行業產品幾個月的銷售額。利潤空間極高，冰品行業產品的平均利潤達到200%，豐厚的利潤讓很多精明的投資商都看好了這塊蛋糕。

2 產品品種多、口感好

我中心的冰品包含有市面上所有的冰品品種如奶昔、雪泡、沙冰、刨冰、冰粥等，而且我中心的這些產品具有專業加盟品牌的品質，口感獨特，造型可愛，色澤誘人。每個系列的產品都花樣繁多讓人耳目一新，愛不釋手！

3 學習過程理論結合實踐

英佳爾培訓中心的培訓項目以實踐為主，以學好為準。所學項目都要經過實際操作考核。在老師細心的指導和學員認真的學習后，考試合格者給予合格證書和畢業證書。

4 開店指導

學習完畢，免費設計菜單、店內裝修和招牌設計。傳授宣傳和銷售絕招，成本控制方法，財務管理技巧，星級服務標準和店內員工的管理規劃。

5 免費技術升級

我們有強大的技術開發隊伍，所有技術都會隨著市場的變化而不斷改進升級，培訓學員在學習后的3年內免費享受技術升級。

6材料設備服務：我公司銷售設備和原材料、刨冰碗勺子等。也可在我們提供的市場信息下去自己購買。