【課程介紹】

通過燒烤烹飪的食品，往往外焦里嫩，沒有雜味，趁著熱乎乎的煙往外冒時食用，入口香甜，成為許多人的深夜飯堂。

現代人的生活不能沒有燒烤，那么，怎樣制作一頓美味的燒烤呢。我們需要恰當的烹飪工藝，通過本課程的學習，你既可以掌握燒烤的精髓之處，還能學會砂鍋粥、各種涼菜的配置這樣的必備技能。燒烤受眾廣，一般來說，做的好的燒烤門庭若市，永遠不缺顧客，是創業的佳選。

【課程內容】

烤羊肉串、豬肉串、牛肉串、羊排、羊腰、羊肝、羊球、羊鞭、板筋、月牙骨、雞爪、翅尖、雞腿、鯧魚、鯽魚、帶魚、豬排、魷魚、玉米、青椒、茄子、饅頭片、土豆片、韭菜、豆角、臭干、蘑菇、各種葷、素菜的生料加工以及烤制配方配比全套技術。

碳鍋培訓內容：碳鍋雞，碳鍋魚，碳鍋排骨，碳鍋大腸，碳鍋牛肉，碳鍋鴨等全套技術。

各種涼調菜。

【適合人群】

想要提升廚藝的小伙伴

失業缺乏技能的小伙伴

想小本創業的小伙伴

【教學優勢】

老師手把手教學：對學員的接受能力進行課程的設計安排，對接受能力差的學員進行一對一指導，**學員都能學到本領。

、學會為止:學員不需要擔心學不會，因為我們會，直到你學會為止。

提供住宿：一些小伙伴住宿存在顧慮，我們完全是包住宿的，這個大家可以放心。

食材新鮮、種類齊全：我們**，每個學員在這里吃的食材都是新鮮的，讓大家在這里能夠開心地學習。

【使用教材】

我們通過大量的學員的調查，設計了通俗易懂的紙質教材，**大家都能學會。

【上課時間】

上午八點半到中午十二點、下午一點半到下午五點。

【學校環境】

【師資力量】

李國英

中國烹飪大師

擅長川味特色小吃，從事小吃工作30年，東方美食-薈萃小吃家實驗室成員，

特長：

各類小吃，鹵菜，早點。 擔任小吃專業教師，小吃研發教師，在小吃口味上多次有突破性的成績。

【學校簡介】

真味佳餐飲培訓學校成立于1991年。自建校以來，提供專業的小吃、西點、廚師教學服務，學生遍及全市各區。

多年的服務經驗，師資強，服務好，教學資源豐富，操作經驗豐富，獨特的“一站式”高端服務，彰顯“旗艦品質、口碑卓著”。

教學員工10余人，現年招生量超過人次，學生畢業后就業率高達99%。以培養高素質、高技能、高起點的實用型人才為宗旨，本著“寬進嚴出”的辦學模式，為社會造就了一批又一批專業人才，深受社會各界的一致好評。

真味佳餐飲培訓學校基于科學嚴謹的學習理論和學員常見痛點有針對性地開創出結構緊湊、豐富多元、省時高效的學習模式，并借助優質專業的學習督導服務和社群建設，提高學員專業技能。