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【課程內容】
肉片荷葉飯、排骨荷葉飯、滑雞荷葉飯、魚腩荷葉飯、塘虱荷葉飯、叉燒荷葉飯、臘味荷葉飯、咸魚荷葉飯、雜錦荷葉飯、雙拼荷葉飯、煲仔飯（品種與荷葉飯相同）各式燉湯。特點：（飯香肉嫩、湯鮮足）。
【教學內容】
肉料及米的腌制、豉油汁 配制、油辣醬調制等全套過 程步聚。
【作品展示】
【師資力量】
學院師資力量雄厚，目前聘請了享有國務院特殊津貼的特級技能職稱的技師5名，技師10名，博士生導師3名、博士生3名、導師20名、講師10名51名教師。包括有：中國化妝大師、文化部形象設計師測評專家、廣東專業化妝師研究會長邵森永大師；中國實踐知識教育專家、學習方法研究專家黃柏生大師；中國化妝大師、中國電影技術協會化妝常委劉秉魁大師；中國美容女王張小梅；中國化妝師楊勇老師;中國美發界知名發型師周夢根老師。
【學習環境】
【辦學模式】
為了學員學成后順利就業和成功創業，學院成立了就業指導中心，負責收集眾多前來學。院招聘的企業資料的收集與審核，建立了校內定期招聘會與信息公告欄，及時公布有效招聘信息。學院與南方人才市場、前程無憂及眾多的行業企業建立了人力資源共享的戰略合作伙伴關系。
【學校榮譽】
【教學特色】
（一）隨報隨學，循環教學，為**教學質量，所有課程指定專業老師授課，學員要親自動手實操；
（二）傳授開店經營策略，老師帶學員參觀（或介紹）購買材料及設備，并可發貨到外地；
（三）報名前，請看清學習課程內容，報名后不退費。
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