【課程內容】
1、酵母放入35度左右溫度的水中融化,將酵母水一點點的倒進面粉中,邊倒水邊攪拌面粉,將面粉活成較為光滑的面團,然后放進盆子里,蓋上保鮮袋放溫暖的地方發酵。
2、大約一個半小時,面團發成兩倍大。
3、將面團取出,分割成小塊揉勻靜置備用。
4、將面團搟成長條,然后從一段卷起,另一端的頭收進面團底部,然后放置醒發幾分鐘。
5、將面團搟成圓片,放進預熱好的電餅鐺里,烙至兩面金黃,內部面熟為止。
實操練習
1.備原材料,老師旁邊檢查指導
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導
3.學員自我思索制作重點環節,老師引導,熟透
【招生對象】
1.打工族轉行創業
2.畢業學生創業
3.餐飲轉行增新品
4.好媽媽學健康美食
【作品展示】
【教學環境】
【學校優勢】
學校寬敞明亮,環境舒適,每個項目都有單獨的培訓操作室,同時還有實操與理論同步教學,使每個學員都能成功就業。
餐飲小吃培訓擁有一個ding尖的團隊,公司以"創造1流品牌、培養1流人才"為發展目標,堅持"同心同德創大業,一心一意求發展"的理念,秉著"為企業創造利潤;為員工謀求福利;為學員創造財富;為社會貢獻價值" 的信念,在成功的大道上昂首闊步!
【學員風采】
【學校簡介】
廣順特色美食研發培訓中心是勞動局公益扶持定點培訓單位,在濟南做餐飲培訓已有17年的真實學員培訓案例,濟南du家有做了32年廚師的《特級烹調師,高級技師,高級營養師,》都有國家資格證書的卜先生為你親自傳授各種小吃技術。濟南生活報和山東商報在2010年10月25日和10月17日都對我們培訓中心進行了采訪報道,給予我們小吃培訓很高的評價。
100%滿意度
濟南廣順小吃技術培訓中心
綜合
環境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0