【課程描述】

特色面食，包內四物各地有異。將肉餡至于中間，為中間肉餡捏起四角，四角放四物，以示喜慶。蒸餃形態美觀，色澤分明，鮮咸味美。

【烹制技巧】

1.調制餡料時加入適量的水,肉餡會更加鮮嫩多汁,加水時要分次慢慢加入,且每次不能加太多,一邊加一邊攪拌;

2.面皮中加入雞蛋可使餃子皮吃起來更加勁道;

3.和面時冷熱水的比例約為1:9,即1份冷水9份熱水;

4.做裝飾用的四喜用料可換成自己喜歡的食材,如雞蛋,火腿腸,香菇等.

【營養成分】

【作品展示】

【課程優勢】

一對一小班教學

老師悉心指導輕松學

全程實操教學

教材指導/實操教學

秘制配方好味道

秘制配方不保留

投資小賺錢快

多重選擇/輕量學習

設備齊全、真材實料教學、培訓內容經典全面，小吃創業素有“低成本投入、零風險經營、高利潤回報”的特點，但是選擇也很關鍵

【學校風采】

【學校優勢】

1.26年餐飲經驗、32個餐飲品牌、上萬種小吃技術、涵蓋中餐、火鍋、自助、燒烤多重業態，手把手，一對一實戰培訓

2.卓越的產品口味，經過多年實戰摸索，口味可根據全國各地進行調整，盡全力**創業者落地開店

3.制作標準化，操作流程化，出品程序化，**每味學員做出正宗美食

4.全程指導服務，根據集團多年運營經驗，提供開店選址、市場促銷，經營管理等指導服務

5.對于應屆畢業生、下崗職工，退役軍人及家屬、殘疾人學費享受30%優惠

6.秘方教學無保留，秘方傾囊相授，需要的原材料，調料等等均可以當地或者淘寶等渠道購買，無任何強制購買產品，透明學習。

7.已有10萬+學員成功創業，政府扶持創業孵化基地

【學校簡介】

濟南牛廚網絡科技有限公司隸系中國餐飲百強企業、山東新東方校企研發合作機構—驕龍餐飲集團，系中國餐飲創業專業培訓機構。凝聚集團旗下11大餐飲直營店經營中受市場歡迎的上萬種熱銷產品技術，專為餐飲創業者及從業者提供小吃面點培訓、特色烘烤培訓、西點培訓及特色菜品、家常菜品、江湖菜培訓等上萬種美食技術培訓及開店指導服務

【學校發展】

驕龍餐飲集團11大直營店，涵蓋火鍋、中餐、快餐、自助等多種餐飲業態，20余年餐飲直營經驗，牛廚美食技術培訓匯聚上萬種特色技術，上千名廚師，1對1實戰技術培訓，直到學會為止。采用實戰培訓加實體店學習兩種相結合的學習模式。既能發揮培訓中心廚師的技術及專業教學能力，更有私人訂制的培訓靈活性、實戰性，且能接觸市場，學習經營技巧等開店賺錢能力。真誠扶持創業，幫助學員真正能學習小吃制作技術，增加創業者創業成功率。