【項目詳情】

雞翅包飯是用雞翅、糯米制作的一道小吃。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。

【課程內容】

1.雞翅包飯工具器材相關知識講解。

2.雞翅包飯的制作和腌制。

3.雞翅包飯各種餡料的加工。

4.雞翅包飯醬料的調制。

5.各種口味雞翅包飯產品出品。

6.秘制醬汁和香料搭配制作。

7.全翅去骨的處理和做法。

8.各種口味米飯的提前處理。

9.各種材料器材工具供應商詳細資料。

【教學現場】

【師資力量】

王觀發(fā)：30歲、重慶巴南區(qū)。

國家中級廚師，高級培訓師，從事廚師行業(yè)12年，精通川菜系列中各式菜肴的調配及制作，對食材了解程度比較高，精通各式川菜、云南菜、貴州菜、湘菜的產品設計與研發(fā)。行業(yè)經歷：覓辣火鍋后廚主管、九鍋一堂廚師長、絕贊天蝦廚師長、榮昌全羊廚師長、旺豪酒店廚師長、兩江鴻酒樓廚師長。

擅長：川湘菜、鹵菜系列、火鍋系列、冒菜系列、串串香、特色燒烤、烤全羊、沸騰魚、牛羊肉粉、手工酸辣粉、各式小吃等。

【學員風采】

【作品展示】

【學校優(yōu)勢】

1、飄味香餐飲培訓是西南地區(qū)大的餐飲培訓基地，1400多個平方；

2、擁有一 流的培訓師傅的技術團隊，你可以在這學到正宗的餐飲技術；

3、全國連鎖，多家培訓基地；截止目前已經培訓了10萬多名學員；

4、培訓期間，“包吃包住”，解決學員學習期間住宿的經費問題；

5、隨到隨學，一對一培訓、手把手教學；理論結合實踐相結合，讓學員輕松掌握調味工藝流程及配方設置要求和全系列產品的制作方法，確保學員學會之后能以獨 一無二的口味，正宗的技術伴你成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。；

6、在飄味香餐飲結業(yè)的學員享有三年的餐飲技術升級；五年后享有終身的技術**（只收取材料費）

7、每周三、周六講解“開店指導”，開店選址、經費、流程等相關問題；

8、飄味香餐飲培訓享有權威機構（如：中國烹飪協(xié)會等）頒發(fā)的“先進單位”、“誠信單位”、“金 牌特色美食”、“中華名小吃”的等多項殊榮。

【關于學校】

飄味香餐飲以培訓特色餐飲美食為主，帶您進入致富之路，學一技之長，改變命運。為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人士規(guī)劃藍圖，讓您在創(chuàng)業(yè)的路上少走彎路，讓自己的命運多一次選擇的機會。我中心可先實地考察，滿意后再學習，名師手把手做理論和實踐相結合，讓您親自實踐操作！公司師資力量雄厚，真誠教學，毫無保留任何技術。學習環(huán)境優(yōu)雅，我們將做到包吃包住，學會為止，讓您在學習中進步，在進步中成長，在成長中成功。