【課程內(nèi)容】

示范講解：

1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：

1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【作品展示】

【課程說(shuō)明】

學(xué)習(xí)時(shí)間：一般3-5天，根據(jù)個(gè)人情況；

授課方式：隨到隨學(xué)，一對(duì)一學(xué)習(xí)，，學(xué)會(huì)為止。

【課程特色】

1、我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，**您無(wú)論在任何地方，任何時(shí)間只要您拿到我們的操作說(shuō)明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。

2、技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)；

3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)，融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，讓毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。

4、全國(guó)名廚師傅一對(duì)一實(shí)踐操作教學(xué)。

5、專業(yè)教師，專業(yè)技能；小班教學(xué)，隨到隨學(xué)；開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo)；品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué)；特色班級(jí)，任意選擇；推薦就業(yè)，供不應(yīng)求；來(lái)學(xué)校學(xué)習(xí)服務(wù)終生。

【授課師資】

岳耀通老師

從事餐飲研發(fā)十年，多次獲得廚藝金獎(jiǎng)。岳老師是個(gè)性格溫和的人，平時(shí)也喜歡跟學(xué)員探討，給與合理建議，雖然不善言辭，但為人也是很細(xì)心到位。岳老師有著豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，曾在五星級(jí)酒店擔(dān)任廚房管理工作和技術(shù)總監(jiān)等職位，在平常的教學(xué)中，岳老師要求很嚴(yán)格。

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

一、師資力量雄厚，我們現(xiàn)有從事20多年烹飪技能的名師和專門研究餐飲技術(shù)的團(tuán)隊(duì)，為了**學(xué)習(xí)質(zhì)量，老師手把手傳授，讓學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐，**學(xué)好、學(xué)會(huì)、學(xué)滿意。

二、口味本地化，我們有專業(yè)的老師會(huì)結(jié)合您當(dāng)?shù)氐奶厣龀龇袭?dāng)?shù)乜谖短攸c(diǎn)和消費(fèi)習(xí)慣的美味佳肴。

三、操作標(biāo)準(zhǔn)化，我們培訓(xùn)的任何一項(xiàng)技術(shù)都有標(biāo)準(zhǔn)配方，原料配置大到斤數(shù)，小到克數(shù)，都有明確規(guī)定。并且在教學(xué)上專門研制了一套方案，即使你不認(rèn)字，沒(méi)下過(guò)廚房，也能**在短的時(shí)間內(nèi)教會(huì)您。我們會(huì)根據(jù)學(xué)員自身的實(shí)際情況給學(xué)員量身定做一套降低學(xué)員的成本。

四、小本化，口味獨(dú)特、下崗職工、待業(yè)青年、學(xué)習(xí)技術(shù)關(guān)鍵是口味，口味好，技術(shù)高，這樣才能把生意做好。

五、優(yōu)惠扶持，我們深知每一位來(lái)之不易，學(xué)一項(xiàng)送一項(xiàng)，學(xué)兩項(xiàng)送三項(xiàng)，或是學(xué)習(xí)一個(gè)系列后再學(xué)其他單項(xiàng)優(yōu)惠50%；凡來(lái)學(xué)習(xí)人員將免費(fèi)提供指導(dǎo)。學(xué)員來(lái)時(shí)只需帶生活小用品，其他用品由我們提供。在學(xué)習(xí)期間吃住免費(fèi)，主要是解決學(xué)員的后顧之憂，讓學(xué)員安心、踏實(shí)的學(xué)習(xí)。

六、完善的后續(xù)服務(wù)，我們對(duì)每一個(gè)學(xué)員都會(huì)認(rèn)真支持、完美服務(wù)的，并且建立完備的檔案，在經(jīng)營(yíng)中遇到的問(wèn)題隨時(shí)提供解答，技術(shù)方面跟蹤服務(wù)，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，讓您在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

新食代小吃培訓(xùn)座落于美麗的歷史名城泉城濟(jì)南，公司以科學(xué)技術(shù)為依托，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，全面實(shí)行精細(xì)化管理并配以完善的售后服務(wù)體系。新食代是一家專業(yè)從事食品技術(shù)開發(fā)、應(yīng)用、餐飲咨詢、策劃服務(wù)為一體的綜合性發(fā)展企業(yè)。

【學(xué)校理念】

以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚、美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的傳播推廣。新食代瞄準(zhǔn)餐飲市場(chǎng)，立足細(xì)節(jié)，專業(yè)定位收集中外傳統(tǒng)小吃的精華，把握市場(chǎng)，潛力發(fā)展系列傳統(tǒng)小吃，風(fēng)味特點(diǎn)一應(yīng)俱全，確保您開業(yè)創(chuàng)利獲取豐厚回報(bào)，幫助更多人創(chuàng)業(yè)成功。

【教學(xué)環(huán)境】

【教學(xué)目標(biāo)】

新食代不僅源源不斷地給您奉獻(xiàn)有特色的小吃，更要和您一起探討怎么樣才能用短的時(shí)間，花較少的錢讓您的飯店火起來(lái)，并長(zhǎng)期火下去。您掙到錢了，您成功了我們心里才踏實(shí)，這才是我們的榮耀。這不僅是我個(gè)人的想法，更是我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)所孜孜以求的。

【學(xué)校展望】

新食代將和全國(guó)各地有志創(chuàng)業(yè)的朋友們一起，進(jìn)一步把品牌做大、做強(qiáng)，讓更多的朋友在這個(gè)大家庭里，靠誠(chéng)信、靠奮斗、靠方法、靠技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的財(cái)富夢(mèng)想。

【教學(xué)設(shè)置】

公司主營(yíng)早點(diǎn)培訓(xùn)，燒烤培訓(xùn)，鹵味熟食，冷飲奶茶，西點(diǎn)面點(diǎn)，中餐快餐。并聘請(qǐng)大廚擔(dān)任培訓(xùn)老師手把手教學(xué)，讓學(xué)員學(xué)的放心，創(chuàng)業(yè)更加成功。

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

1、資質(zhì)齊全，品牌多樣，為學(xué)員創(chuàng)業(yè)開店提供有力支持。

2、產(chǎn)品種類豐富，師資力量雄厚，教學(xué)場(chǎng)地舒適，行業(yè)技術(shù)當(dāng)先。

3、配置實(shí)體店面及操作設(shè)備，名師一對(duì)一教學(xué)，所有產(chǎn)品工藝、配方標(biāo)準(zhǔn)化，好學(xué)易懂。

4、毗鄰成都的食材、調(diào)料批發(fā)市場(chǎng)，從根本上解決學(xué)員開店食材和調(diào)料的配送問(wèn)題。

5、量身定制課程，免費(fèi)提供投資測(cè)算、店面裝修布局，協(xié)助制定營(yíng)銷策劃，一站式服務(wù)。

6、毗鄰濟(jì)南火車站，長(zhǎng)途汽車總站、高鐵、動(dòng)車、地鐵、客運(yùn)站、公交等方便快捷，省去您轉(zhuǎn)車的困擾。