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當前位置 : 好學校 西安西點 西安美味學院 課程正文
西安美味學院
認證等級
西安美味學院
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課程詳情
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報讀課程額外再返現
【適合對象】
本課程針對美食愛好者人群開設。
【課程介紹】
講解烘焙工具認識、運用、用途維護保養，烘焙材料認識，高筋粉低筋粉適合的產品，制作黃油酥油奶油的認識用途，蛋糕底的制作，酵母塔塔粉改良劑等運用，蛋糕湯面坯多種蛋糕底的制作延伸法。
【課程內容】
奶香蔓越莓，水晶馬芬，網紅毛巾卷，巧克力芒果，蛋黃酥，榴蓮酥，焦糖杏仁蜂蜜，百奇棒，水果裸蛋糕，提拉米蘇等。
【課程設置】
授課模式：一費制，小班教學，采用約課模式
上課時間：每日上課時間為10點30分，下午2點30，晚上18點30分
【教學現場】
【授課師資】
導師 于夢瑩
職稱：西點師，西式烹調師，講師
擅長：法式甜點制作、創意西點制作、巧克力裝飾、大型蛋糕裝飾、翻糖蛋糕
工作經歷：2010～2013年西安Sheraton大酒店西點師，2013～2014年西安Westin酒店領班，2014～2017年西安Crowne Plaza大酒店主管，2017年～至今美味學院西點講師。
導師 李宛燁
職稱：西式面點師
擅長：裱花、烘焙、法式甜品
從業資歷：2010-2013年北京香格里拉大酒店西餅房出品總監，2014-2017年北京華亭國際西點師，2017-至今西安美味學院西點講師。
【學校簡介】
西安美味學院隸屬于新華教育集團，是西安首家私人訂制式教學，專注特色美食短期培訓。目前課程類別主要分為五大類：中餐、西餐、西點、咖啡飲品、陜西地域小吃，有興趣班、一個月，二個月創業班，滿足不同人群的學習需求。學院建筑面積730.6㎡，與地鐵二號線、五號線無縫對接，交通便利。學院現設有：中餐體驗教室1間、私廚體驗1間、蛋糕體驗1間、西點體驗1間、西餐體驗1間、私人訂制1間、家宴體驗1間，共7間教室，同時配有博世家電等高端教學設備。師資配備完善，創業以及教學經驗豐富。
【教學環境】
【學員風采】
校區地址
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