【課程介紹】

奶茶茶味香濃，余味悠長，至今少已有千年歷史，奶茶風味特殊，奶香濃郁，具有奶香濃郁、絲滑爽口、清香怡人的口感。嘗奶茶的優劣也以茶色、香氣、形態和味道四個方面進行，而且需要細細品嘗，才能夠體會到其味道之美，至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。

奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風靡全國，草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用磚茶混合鮮奶加鹽熬制而成，沖泡出來的奶茶格外香氣怡人，有中重拾閑趣的曼妙感受，在牧區有一句俗話說：“寧可一日無食，不可一日無茶”。

奶茶品種包括了奶茶粉， 冰奶茶，熱奶茶，甜奶茶，咸奶茶等，蒙古高原和中亞地區的奶茶千百年來從未改變，奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品，草原奶茶風味特殊，奶香濃郁，益于健康。奶茶奶脂如絲般細滑，茶味重偏苦澀，口感爽滑且香醇濃厚為特點。

【課程內容】

奶茶文化。

軟奶茶制作原理。

制作軟奶茶的器具及使用。

硬奶茶制作方法。

硬奶茶機的選購方法。

硬奶茶機器使用及維護保養。

硬奶茶原料采購。

干果奶茶。

果仁奶茶。

奶茶打球技巧。

奶茶投資預算分析及風險回避，方法與管理理念交流。

奶茶調味品及原料的貨源渠道。

奶茶與生意技巧，投資分析，管理。

主料：  紅茶包 兩包 、黑白淡奶或者三花淡奶 、木薯淀粉 50克

輔料： 水 500ml 、 熱水 50克 、紅糖或者白糖 10克

【教學宗旨】

成都廚藝工坊注重口味的研發，摸索并開發出了更加迎合大眾口味的川味特色菜式。

【教學優勢】

1.正規資質公司，靠學員口碑發展！

2.用味道來證明我們的技術，不是靠嘴說！

3.為**學員學習質量，全過程實操！

4.，3年內免費復習，提供住食宿！

5.為你講解店鋪運營管控和經營策略！

6.收費透明，絕無第二次收費！

7.3年內免費跟蹤服務，為學員解決一切技術上問題！

8.學員享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務！

【師資力量】

郭老師

一級大廚，成都一級培訓師，從事西式餐飲十多年。

主要擅長奶茶，甜品，各種時尚餐飲等。

【學校簡介】

沁香園成都餐飲管理有限公司隸屬于美食大全餐飲管理有限公司旗下品牌，主要以特色川味美食為主題的餐飲培訓，遠程教學，專為想創業而迷茫的人規劃藍圖，讓您在創業的路上不走彎路，給自己的命運作一次選擇的機會。

公司自成立以來一直專注于飲食技術研究創新，美食傳播，餐飲管理模式研究等，打造正宗川味小吃品牌，傳承和弘揚四川人的飲食文化，讓更多食客能感受什么叫“吃在中國，味在四川”，也為了鼓勵更多的朋友們走上餐飲領域的道路。

沁香園用誠摯教學，認真做事，延續川味經典，造就世界美食為經營口號，以技術與時俱進，**利潤空間為使命，視傳承小吃文化，真誠扶持創業為責任。

【榮譽稱號】