【項目簡介】

生煎包又稱生煎饅頭是流行于上海的一種漢族傳統小吃，簡稱為生煎，上海生煎包可以說是土生土長的上海點心，據

說已有上百年的前史。其特色為因為上海人慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包通常被稱為生煎饅頭。原為

茶室、老虎灶(開水店)兼營種類。餡心以鮮。上海生煎包稱包子為生煎饅頭，因此，上海生煎饅頭實為生煎包子。生煎

饅頭可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史。

【培訓過程】

1、現場制作現場品嘗，滿意就學

2、有學項目都是1-2個人學習操作

3、手把手實操實練。核心配方核心技術無保留全部傳授

4、培訓費包含所有的材料費、資料費、中途不收任何費用。

5、學習時間根據個人的接受能力，我們做到，學會為止

6、免費開店指導（店面選址、裝修、人員配備、設備的采購、原材料的購買、開業的營銷策劃、店內的裝飾裝修、包

括菜單上的圖片素材等）

7、教技術，教經營，教管理。（好味道是核心+正確的管理、經營=賺錢）

周末無休，節假日無休，提前預約，隨到隨學，學習時間不限，學會為止，。

【制作方法】

（1）肉餡，蝦皮,A料，蔥末，姜末攪拌均勻，制成內餡。

（2）發面團加入B料搓成長條形，均勻為30等份，搟成圓形面皮，分別包入1大匙內餡包好，收口捏緊。

（3）熱油2大匙，放入包好的包子，以小火煎至底部呈金黃色，淋入C料，加蓋煎6～7分鐘，撒上蔥、黑芝麻。

【項目優勢】

生煎包入口滑爽、口味新穎 包攬整個早餐行業。蜀味緣結合現代加工工藝和技術，運用特殊的精制配方調配而成。爆

汁生煎包在選料、配料、加工、制作等方面建立了精細化、工藝化、標準化的加工制作系統，使爆汁生煎包色香味

美、外軟內脆、入口滑爽，口味新穎，品嘗者有口皆碑。

【關于學校】

成都蜀味緣餐飲技能培訓培訓中心是由工商、稅務正規注冊及餐飲企業管理服務、小吃技能培訓服務的綜合性較強的

餐飲管理公司。本公司由多位專業廚師發起成立。標準的量化教學模式、科學規范的教學管理、無微不至的后勤服

務、完善的銷售網絡和售后服務；寬敞的操作教室、整潔的學員宿舍、干凈的就餐環境，**了學員們優質的教學質

量，為學員們提供了光輝燦爛的創業之旅。讓您在學習中進步，在進步中成長，在成長中成功，讓更多人成功創業是

我們努力追求的目標。

【學校優勢】

成都蜀味緣是一家專業的餐飲小吃培訓學校，其宗旨是幫??助廣大學員成功創業，通過我們的專業培訓和細心周到的后

續服務，全國各地已經成功培訓數千學子，不少學子已成功創業開店! 低廉的培訓學費、高的競爭優勢，歡迎廣大學員

來我們培訓中心培訓，成本也比較小，抓住機會，培訓創業技術，輕松開店，成功當老板，是廣大創業者的佳選，相

信你的眼光，不會錯的。