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成都大師傅廚師培訓中心

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成都重慶火鍋培訓

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成都重慶火鍋培訓

【項目簡介】

重慶火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大，都是其他餐飲望塵莫及的?；疱佊?/p>

分為多種類型，其中以四川火鍋和重慶火鍋最為出名。成都大師傅餐飲有限公司，提供正宗成都火鍋培訓。

重慶火鍋

【培訓種類】

清湯火鍋、紅湯火鍋、牛油火鍋、鴛鴦火鍋

【培訓內容】

1、火鍋原材料選取及加工

2、火鍋香料的識別

3、火鍋底料的炒制

4、火鍋菜品的腌制

5、火鍋湯底的調制

6、如何煉制新油

【課程優勢】

1、師傅講解火鍋制作的理論知識

2、手把手示范制作火鍋

3、學員親手操作制作火鍋

4、實體店對口見習

【學員作品】

學員作品①

學員作品①

學員作品②

學員作品②

【關于學?！?/b>

成都大師傅餐飲管理有限公司注冊于2012年 (起源于2004年)，位于風景怡人的四川，經長期以來從事重慶民俗新奇特

菜品及老火鍋底料等的開發和研制，并向全國各地傳授多年，同時專業廚師入店制作。

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    成都大師傅廚師培訓中心

    綜合

    環境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0

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    熊*士

    熊*士

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    （環境:5.0師資:5.0教學:5.0）

    老師教學認真負責，而且老師做的菜很美味

    2018-04-24

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