【課程介紹】
瓦香雞是云南納西族的傳統美食,它的不凡體現在燒制器皿瓦鍋上,宰殺好的土雞放在這種具有土質芬芳的鍋中燒制而成,呈上桌后,濃香的湯汁在雞肉表面噼啪作響,看起來就讓人很有食欲,再搭配一碗米飯,非常不錯,讓人吃完還想吃。
瓦香雞主打傳統大眾快餐與主題餐廳的營銷理念,消費水平自然貼近大眾,店內的眾多產品幾元到幾十元不等,不僅能讓食客吃飽,更能讓他們吃好,是快餐時代的優質之選。
【課程內容】
瓦香雞、瓦香牛肉、瓦香排骨、瓦香豬蹄、瓦香帶魚等,種類味型非常豐富,顧客可選擇性強。
瓦香雞具有獨特的優勢!
1、操作步驟簡單,無需廚師,無需太多人手,大大減少了人員的投資,這樣下來利潤非常的客觀!
2、提前用醬料腌制一下雞腿肉,過一下油,到了飯點,客人來了,只管加熱一下,基本上3到5分鐘就能出7-8份。
3、這是一次傳統大眾快餐店和主題餐廳的完美結合。
【學員作品】
【學員風采】
【學校介紹】
良源佳和餐飲成立多年,公司秉承“以人為本、和而不同”的企業發展理念,傾力打造一個融合、有愛、進取的發展環境,夯實公司跨越式發展的基礎。我們始終秉承"誠信服務、盡善盡美"的服務理念。堅持以上等的專業水準,上等的敬業精神,上等的服務意識,勤奮細致的工作態度為客戶服務。創造良好有企業環境,以全新的管理模式,完善的技術,周到的服務,卓越的品質為生存根本,我們始終堅持用戶至上用心服務于客戶,堅持用自己的服務去打動客戶。
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【學校環境】