【課堂特色】

慕斯蛋糕培訓創業班定制教學，以每一位從事烘焙行業10年以上經的導師驗為師資基礎，完全顛覆傳統的培訓教學模式，專業實用的理論培訓+模仿培訓+實體店實習，一系列加強培訓，**學員成功開店創造財富

【課程內容】

1、法式慕斯的理論知識；

2、法式慕斯工具、原料、存儲技術學習

3、芒果流心乳酪慕斯、水果夏洛蒂、歌劇院蛋糕、提拉米蘇、香草巴伐利亞慕斯等法式慕斯蛋糕高端產品；

4、法式慕斯在店面中與其它產品的搭配與定價等。

【學習對象】

想提升店面產品檔次。從法式慕斯的基礎知識到法式慕斯的制作工藝,結業即可參加工作.特別是針對想開店經營的學員

【學校簡介】

賽西維烘焙學校成立于2003年，企業歷經十四年的不斷努力與發展，現旗下擁有東莞校區、惠州校區、肇慶校區。企業于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十四年企業秉承“踏實 堅持 付出 感恩”的企業精神，致力于為烘焙行業培養更多技術人才。

【學生作品】

【課程亮點】

本班由主講老師一對一示范、講解，學員親手操作，由老師現場手把手指導，要求學員按照教學要求掌握所學內容，經考試合格后方可進入下一階段內容的學習。全程實操教學，該班為每個學員配備自己的原物料使用，全天授課，學員以實際操作為主，*學會，不會部分免學費再學！

【學習方式】

循環授課,隨到隨學.每人一套校服,一套工具.老師示范、講解,學員實際操作,全程實操教學，并由老師現場指導.

【教學優勢】

十四年來為烘焙行業培養了三萬多的烘焙人才，就業率高達到百分之九十五以上，創業開店學員西到西藏地區，北到哈爾濱，遠的開到了美國拉斯維加斯。學校擁有多名臺灣技術顧問和多位國內技師任教，教學中注重培養扎實的理論功底，以及超強的動手能力。

學校現開設二十多個烘焙、咖啡、西餐專業。“用心培養每位同學，用心演繹每款產品”是學校辦學宗旨，我校常年招生，熱忱歡迎各位擁有烘焙夢想的伙伴加入賽西維烘焙大家庭，為你的烘焙夢助力加油！

【專業師資】

法式慕斯講師——任紫彤

賽西維烘焙學校首席講師，法式慕斯講師，手工巧克力技師。從事烘焙行業十年，一直致力于法式慕斯的研究與開發！注重口感與健康的元素！

教學特點：

1、教學中實操性極強，專業知識延展性極強，注重培養同學分析產品能力。

2、快樂中教學，讓學生在輕松快樂中學習烘焙技術。