【課程內容】

1、香辣味配料及制作：

2、麻辣味配料及制作：

3、香辣醬汁配料及制作：

4、肉品的處理及腌制：

5、雞腿雞翅的處理及腌制：

6、菜品的加工及處理：

7、調味粉的制作：

8、花生粉的制作：

9、芝麻粉的制作：

10、肉品及菜品的烤制方法：

11、蒜香汁的配料及制作：

12、菜品種類：茄子，土豆，韭菜，金針菇，火腿，藕等。

13、肉品種類：雞心，雞胗，豬肉，脆骨，魚，雞腿，雞翅，中翅，雞腳，等幾十種菜品。

贈送：價值千元的海鮮燒烤，如：蝦，魷魚，扇貝，生蠔。

14、贈送購買廚具清單，選址，裝修布局，開業，經營方面資料。

15、學員回去遇到買不到或質量不好的材料，公司免費幫學員發貨。

16、學員后期免費技術升級，也可回公司免費再學習。

17、3年內對學員開店免費跟蹤服務，解決學員后顧之憂。

【教學作品】

【課程特色】

燒烤全套技術一次性收費 ，全部動手操作，學習時間不限，學會為止。

【項目介紹】

燒烤可能是人類原始的烹調方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類）烹調至可食用，燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式。

溫度100℃以上的高溫加熱，食品帶有特有的香味，再加入特制的醬料，使菜品吃起來更鮮香，回味悠長。

不論大中小城市，在集貿市場、大街小巷、公園、小區，或是夜市休閑與小吃攤點，燒烤行業隨處可見，它已成為眾多消費者飲食中不可缺少的一部分，造就了一個龐大的市場。生活水平提高后，人們對燒烤干凈衛生、方便快捷的需求越來越高，無煙燒烤的出現正適合現代人群的需求。無煙燒烤集營養、健康于一身，在傳承中華飲食文化精髓的基礎上，全力打造更科學、更健康的飲食風尚。

【學員風采】

【學校簡介】

成都永香興餐飲管理有限公司座落在成都市中心，是專業從事餐飲技術培訓的公司。成立10年多，培養了上萬名小吃行業老板，讓很多人走上了致富的道路。我們是正規注冊的餐飲技術培訓單位，公司在市中心規模達1000平米以上，有十多個獨立操作室。永香興餐飲管理有限公司的宗旨：弘揚正宗四川小吃技術，培養一批技術出眾的小吃行業老板，使更多的人走上致富的道路。成都永香興餐飲管理有限公司本著誠信、務實、創新的企業精神，自成立以來，深受社會和學員好評。曾獲相關單位多項榮譽稱號。自開辦培訓以來，四川電視臺欄目組多次來我公司采訪報道。成都永香興餐飲管理有限公司是成都地區規模大，學員親自動手操作時間多，實力強，學員滿意度高的餐飲技術培訓公司。

【學校優勢】

成都永香興餐飲管理有限公司服務和經營的項目，適合在全國各地經營，既可開店，也可擺攤經營，靈活性強，小本投資，就可以實現創業當老板的夢想。我們中心推出的小吃項目，是創業熱門，市場大，投資小，回報快，無風險，讓你當月投資，當月營利，次月收回成本。深受中小投資者的歡迎。