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廈門蛋糕速成班

授課方式 :面授60課時小班可提供住宿常年招生

上課時段：

白天班晚班周末班周六班周日班全日制寒暑假其他

上課校區：

泉州校區

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福建華南職業培訓學校

認證等級V2

信譽良好，可安心報讀

福建華南職業培訓學校

已獲好學校V2信譽等級認證

84信譽值

V1(60-80)基礎信譽積累，可放心報讀
V2(81-90)良好信譽積累，可持續信賴
V3(91-100)充分信譽積累，推薦報讀

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2019.07.09 劉*士 187*****437 咨詢了招生對象

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廈門蛋糕速成班

【學習內容】

理論：蛋糕的種類與特點、西點主料與輔料的認識、裱花蛋糕的制作與工具、色彩與搭配、蛋糕的生產工藝、西式點心的各種操作手法、蛋糕的質量標準與要求等。

實踐：西式面點系列產品制作；蛋糕類（Cake）：海綿類蛋糕（Foam Cake）、面糊類蛋糕（Butter Cake）、戚風蛋糕（Chiffon Cake）、天使蛋糕（Angel cake）、慕司蛋糕等。

【作品展示】

【培養目的】

蛋糕速成班培養能夠適合蛋糕獨立操作的一線技術人才。

【證書頒發】

本校《結業證》、省廳《上崗證》

【就業安排】

學校提供就業信息

【學校介紹】

福建省華南職業培訓學校隸屬華南教育系統——省廳直屬，4A級示范校，海峽兩岸職業教育交流基地，隸屬于華南教育系統，是經勞動教育部門批準成立的大型烹飪職業技能教育基地。致力于打造面點烘焙教育領軍品牌;具有公信力烹飪教育品牌，培養餐飲業稀缺型實用人才。作為目前規模較大的烹飪教育基地，學校一貫秉承恪守教育誠信，打造良心工程；培養專業人才，服務社會大眾的辦學宗旨，根據的教育方針，在上級主管部門的領導和支持下，確立以市場需求為導向、以社會需求為目標的辦學理念，面向社會常年招生。

學校目前設有烹飪、計算機、營養、調酒、插花、酒店服務、中醫推拿等七大系列的60多個專業。福建具有海西龍頭和自貿區的特殊經濟區位優勢，本校放眼全球，適應海西發展的潮流，積極開拓新專業。如烹飪專業增加了新加坡菜、泰國菜、臺灣菜等內容；營養專業增設了歐美時尚營養理論、中醫、藥膳等內容；計算機專業增加了國際電子商務等高新內容。專業設置突出“專業性強，大而全”的特點，依托扎實的教學功底，負責任的態度，在國內同行中具有優勢地位。

【校園環境】