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泉州正宗泰國菜培訓班

授課方式 :面授60課時小班可提供住宿常年招生

上課時段：

白天班晚班周末班周六班周日班全日制寒暑假其他

上課校區：

泉州校區

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福建華南職業培訓學校

認證等級V2

信譽良好，可安心報讀

福建華南職業培訓學校

已獲好學校V2信譽等級認證

84信譽值

V1(60-80)基礎信譽積累，可放心報讀
V2(81-90)良好信譽積累，可持續信賴
V3(91-100)充分信譽積累，推薦報讀

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泉州正宗泰國菜培訓班

【項目介紹】

學一個的飲食，可以是深入其文化的一種途徑。人們愛吃泰國菜，但其實泰國菜并不是單純的冬陰功湯和芒果糯米飯。泰國南部和北部的菜式口味不盡相同，泰南菜以普吉為代表，和馬來菜類似，大多使用咖喱和椰奶入菜作為開胃菜;而泰北菜則指清邁和清萊一帶，因為受到緬甸菜的影響，加上泰北的天氣炎熱，所以菜式較酸且很多使用了南姜、羅勒這樣的香料，口味上更濃郁。在清邁學做泰國菜，自然是以泰北風味為主。

【學習內容】

●泰國菜工藝與流程：泰國菜餐飲文化與飲食民俗、泰國菜經典味型分析、常用原料和各式調味品的調味工藝等。

●類別：泰國北部菜、泰國東北部菜、泰國中部菜、泰國南部菜，調味基本醬汁、泰國色拉菜、青咖喱類、黃咖喱類、椰汁類、色拉類、酸辣湯、羹類、炒類與煎烤類、主食特色飯、湯面與甜品類等。

【課程安排】

理論：泰國菜餐飲文化、常用烹調技法、泰國菜經典味型分析、常用原料與調料、泰國菜飲食民俗。

【職業規劃】

華南正宗泰國菜班培養能夠適應大型酒店特色廚房、泰國菜餐廳的一線技術人才。

【證書頒發】

華南正宗泰國菜班學完頒發兩證

【校園環境】

【校園文化】

校園文化方面，學校設有黨支部、團支部、工會、學生會等部門，定期組織豐富多彩的文體活動，積極參與社會公益活動，營造積極向上的校園文化。學校設有廣播電臺、校報等媒介，力求將校園文化建設推上新臺階。各校區學生會及校友聯誼會的成立，增進了學子與母校的交流，并提供了行業信息交流的平臺。學校倡導求實、嚴謹、勤勉、團結的校風，為國內外培養了大批德才兼備的高技能人才。

【作品展示】