【培訓內容】
涼皮、涼面、涼粉
1、涼皮、涼面的系統講述;
2、涼皮、涼面原料的選購;
3、涼皮、涼面食材的預加工;
4、涼皮、涼面加工的基本標準;
5、涼皮、涼面加工的工藝步驟;
6、涼皮、涼面經營定價原則;
7、培訓調味品及原料的貨源渠道;
8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
炒粉 炒面
1、炒粉、炒面的系統講述;
2、炒粉、炒面原料的選購;
3、炒粉、炒面食材的預加工;
4、炒粉、炒面加工的基本標準;
5、炒粉、炒面加工的工藝步驟;
6、炒粉、炒面經營定價原則;
7、培訓調味品及原料的貨源渠道;
8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
【培訓過程】
1、老師現場演示-----
2、學員操作練習-----
3、開店所需設備介紹-----
4、實習操作-----
5、老師糾正------老師考核作品-----
6、介紹如何創業------利潤分析-----
7、老師教采購原材料,挑選調料,開店所需設備-----
【培訓時間】
不限制學習時間。,學會為止。一般2--3天左右,視個人情況而定。公司**:傳授正宗配方;現場實踐學習;支持免費技術升級;!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!
【關于我們】
鴻之運始終堅持嚴謹教學,我們致力于打造一對一,純實踐操作的專業餐飲小吃技術教學機構。全方位手把手的指導學員、理論為輔、實操為主,使學員能夠更多的進行實踐操作、熟練的掌握所學的技術、核心技術配方不做任何保留、學員能扎扎實實地學到真技術,使每位學員畢業后能夠獨立開店。
企業文化
經營理念:誠信、進取、專業、創新
企業定位:中國專業的小吃培訓機構
核心價值:傳承中華美食精髓 弘揚中華飲食文化
企業使命:成就每個創業者的夢想
企業精神:誠信為本、創新為魂