【美食簡介】

餃子是中華傳統面食，深受中國廣大人民喜愛的傳統特色食品，是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品。在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。

【培訓內容】

1、北方餃子的系統講述；

2、北方餃子原料的選購；

3、北方餃子食材的預加工；

4、北方餃子加工的基本標準；

5、北方餃子加工的工藝步驟；

6、北方餃子經營定價原則；

7、培訓調味品及原料的貨源渠道；

8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

【培訓過程】

1、老師現場演示-----

2、學員操作練習-----

3、開店所需設備介紹-----

4、實習操作-----

5、老師糾正------老師考核作品-----

6、介紹如何創業------利潤分析-----

7、老師教采購原材料，挑選調料，開店所需設備-----

【培訓時間】

不限制學習時間。，學會為止。一般2--3天左右，視個人情況而定。公司**：傳授正宗配方；現場實踐學習；支持免費技術升級；！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！

【培訓費用】

原培訓費用：1000 元

活動優惠價：800元   包含技術轉讓費、學習材料費、長期技術升級費等，中途不收任何費用。

【特別贈送】

1.免費指導招牌設計   2.免費指導菜單設計

【關于我們】

東莞市鴻之運餐飲管理有限公司  主要從事專業特色小吃技術創業服務、食品技術研發、市場策劃與應用及加盟代理推廣服務。公司擁有一支的廚師隊伍，具有豐富的實體店工作經驗和培訓經驗，精通成本核算、材料合理搭配利用，所培訓學員開店率在百分之九十以上。鴻之運始終堅持嚴謹教學，我們致力于打造一對一，純實踐操作的專業餐飲小吃技術教學機構。全方位手把手的指導學員、理論為輔、實操為主，使學員能夠更多的進行實踐操作、熟練的掌握所學的技術、核心技術配方不做任何保留、學員能扎扎實實地學到真技術，使每位學員畢業后能夠獨立開店。我們將借助技術的創新，不斷提升每種小吃的口感，并且，降低其制作成本，讓您憑借一技之長以低投資來實現成就創業的夢想！

鴻之運餐飲管理有限公司培訓項目

一、早餐、湯粉、面點

腸粉、原味湯粉王、重慶酸辣粉、麻圓、油條、現磨豆漿、豆腐腦、包子、饅頭、花卷、南翔小籠包、灌湯包、生煎包、北方餃子、千里香云吞、燒麥、南瓜餅、蔥油餅、土家醬香餅、雜糧餅、武大郎燒餅、肉夾饃、煎餅果子、手抓餅、熱干面

二、快餐、夜宵、特色小吃

萬州烤魚、美味燒烤、烤豬蹄、烤面筋、重慶麻辣燙、砂鍋麻辣燙、豬肚雞、石鍋魚、潮汕砂鍋粥、沙縣小吃、隆江豬腳飯、重慶火鍋、牛雜火鍋、狗羊肉火鍋、廣式燒臘、壇子雞、四川鹵水、潮汕鹵水、精武鴨脖、絕味鴨脖、久久鴨脖、蘿卜牛雜、泡鳳爪、鐵板豆腐、鐵板魷魚、奧爾良炸雞、章魚小丸子

三、糕點、各式休閑飲品

奶茶、化州糖水、各式披薩、面包、老婆餅、漢堡、蛋撻、黃金玉米汁、西點烘焙面包