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重慶留往餐飲培訓中心

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重慶實體店鋪特色肥腸粉培訓

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  • (81-90)良好信譽積累，可持續信賴
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2019.02.21 黃*生 173*****256 咨詢了 開班時間
2019.02.18 曹*士 181*****182 咨詢了 課程費用
2019.02.15 巖*玲 138*****826 咨詢了 周邊交通
2019.01.26 武*軍 151*****435 咨詢了 開課校區
2019.01.22 劉*生 151*****382 咨詢了 授課師資
2018.11.03 張*生 157*****237 咨詢了 開課校區
2018.10.30 曹*飛 152*****678 咨詢了 課程費用
2018.10.14 王*梅 180*****453 咨詢了 上課時段
2018.10.14 王*梅 180*****453 咨詢了 上課時段
2018.08.17 何*士 173*****713 咨詢了 課程費用
2018.08.16 劉*士 156*****298 咨詢了 課程費用
2018.08.02 張*恒 136*****607 咨詢了 上課時段
2018.07.30 陳*毅 181*****359 咨詢了 周邊交通
2018.07.19 x* 130*****131 咨詢了 開課校區
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2018.06.05 蕭*生 158*****795 咨詢了 周邊交通
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重慶實體店鋪特色肥腸粉培訓

【美食簡介】

肥腸粉是四川省成都市眾多地方傳統名小吃中有特色的品種之一，其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權作特色一餐。肥腸粉完全具備“快餐”的特點。

肥腸粉一直受到重慶、四川及全國人民的喜愛。

肥腸粉在市場上大受歡迎、持續火爆有著根本的原因，這是其它小吃所不能比擬的。

營養價值

潤燥、補虛、止渴、止血

肥腸粉小吃簡介

【教學安排】

學習品種
肥腸粉
收費方案
方案一：單學肥腸粉,學習收費1400元，學習紅味、白味，（包吃住習材料，不限學時）方案二：肥腸粉+軍屯鍋魁，學習收費2200元，學習紅味、白味、酸辣粉、拌心肺及肥腸、冒節子、軍屯鍋魁，（包吃住習材料，不限學時）方案三：肥腸粉+軍屯鍋魁+面，學習收費3000元，學習紅味、白味、酸辣粉、拌心肺及肥腸、冒節子、軍屯鍋魁、牛肉面、雜醬面、燃面、酸菜肉絲面、排骨面、抄手、水餃，（包吃住習材料，不限學時）
學習內容
1、調料及香料的識別。
2、菜品及主料的采購技巧。
3、高湯的熬制及保管。
4、紅油配方及煉制工藝。
5、面臊的炒制流程。
6、碗底的打制方法。
7、專家講解開店流程及謀略。
學習流程
1、考察品嘗。              8、菜品的切配和碼味的實戰技能。2、簽訂合同。              9、兌鍋及涮燙的實戰技能。3、提供完整配方。       10、收撿及保存技能。4、香料及調料的辨認。11、聽餐飲專家講解開店經驗。5、大鍋煉紅油。           12、學員脫離師傅獨立操作。6、大鍋炒底料。           13、解決獨立操作問題及疑問。7、底料包裝。               14、長期提高及長期跟蹤。
專家講解開店知識
開店前入門準備營業執照及證件的辦理方法決定開店成功的十大方面食材的辨認及使用功能前廳后堂的設計布局好味道技能的基本原則
優惠政策
優惠一：包吃包住包所有學習材料，不限學習時間。優惠二：提前報名可學二送一，不需送請到公司面議。
學習時間
不限學習時間，根據學院學習進度由老師安排學習進度。

【美食作品】

肥腸粉作品

【授課現場】

重慶留往餐飲培訓中心授課現場

【關于我們】

重慶市留往餐飲服務有限公司，成立于2007年，經過多年的發展，以獨特的經營方式，專業化的管理團隊。已成為知名特色小吃培訓中心?，F有專任廚師十多名，廚師多名，每年接受培訓的學員創業成功率高達百分之九十以上，遍布全國各地。留往餐飲培訓中心，期待您的加入。

【學員創業】

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