【背景介紹】

現狀：全國營養師不足4000人 ，我國面臨營養師“饑荒”窘況！

衛生部發布的《中國居民營養與健康現狀》調查報告顯示，與膳食相關的高血壓、糖尿病、高血脂等慢性疾病發病率呈逐年上升趨勢，而患者年齡卻不斷下降。當前我國15歲－64歲的人群中，慢性病的發生率已高達52％。可見我國居民的營養與健康現狀非常不樂觀，急需一批營養師來改善這一現狀。

而我國營養師人才存在很大缺口，全國營養師總數不足4000人，需求量卻達到400萬名。其中廣東省缺20萬，廣州市缺4萬左右。醫院、學校、幼兒園、賓館、飯店、食品行業、健身俱樂部、養老院等單位對營養師的需求更是強烈。

作為勞動和**部發布的新職業，公共營養師具有巨大的市場需求。世界上一些發達，每三四百人就有一名營養師，我國13億人口只有3000名營養師，并且基本分布在醫院里面，社區、幼兒園等機構很難找到營養師。因此，勞動和社會**部將通過職業資格認證，推動國內公共營養事業的健康發展。

趨勢：擁有營養師職業資格認證，將成為進入食品、保健、醫藥等朝陽產業的“敲門磚”，與之相關的保健醫師和營養配餐人員等必須通過營養師資格認證方可上崗；一旦擁有營養師資格認證證書將極大提高個體的職場競爭力。

【考試介紹】

公共營養師資格考試是由勞動部統一組織考試，理論考試、技能考試均達60分以上者，由勞動和社會**部教育培訓中心頒發崗位培訓證書。

按照職業標準分為四級公共營養師(職業資格四級)、三級公共營養師(職業資格三級)、二級公共營養師(職業資格二級)、一級公共營養師(職業資格一級)。

【考試內容】

公共營養師學習的內容主要有：營養師基礎、醫學基礎、人群營養基礎、食物衛生基礎、營養咨詢和教育、食品營養評價、膳食營養指導與疾病預防、人體營養狀況測定和評價、社區營養管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。

通過考試，成績合格者將頒發公共營養師職業資格證。

【考試大綱（三級技能）】

章膳食調查和評價

第1節食物攝入量調查

第2節膳食調查結果的計算與評價

第二章人體營養狀況測定和評價

第1節人體體格測量

第2節實驗室指標收集和判斷

第3節營養不良的癥狀和體征判別

第三章營養咨詢和教育

第1節營養與食品安全知識咨詢

第2節營養教育

第四章膳食指導和評估

第1節營養和食物需要目標設計

第2節食譜編制

第3節食譜營養評價和調整

第五章食品營養評價

第1節食品營養標簽的制作

第2節食品營養價值分析

第3節食品營養資料編輯

第六章社區營養管理和干預

第1節營養與健康信息的收集

第2節營養與健康檔案建立和管理

第3節營養干預方案設計和實施

【報名及考試時間】

【證書介紹】

證書一般在成績公布2個月后發放。

鑒定考試合格的學員將獲得勞動和社會**部統一印制，認可、全國范圍內使用的公共營養師職業資格證書。

【證書模板】

【我們的教學優勢】

1. MOOC教學課堂

進入中大MOOC教學課堂，老師通過結構化的知識梳理，詳細講解每個知識點，幫助大家建立考試科目知識體系的系統認識、理解和記憶，老師講授科學高效的學習方法讓學員快樂學習，輕松考試。

2. 同步習題在線訓練

通過獨 家在線模考系統，能夠及時檢驗學員的學習效果，通過循環訓練進行查漏補缺，可以強化學員對知識的記憶和鞏固，確保能掌握每個知識考點。

3. 班主任1對1跟蹤服務

我們實行班主任責任制督導學習機制，班主任全程跟進你的學習，提供專業的學習輔導。

4. 重點講解和考前串講

在考試前2周會進行重點知識的劃分講解和考前串講，基本上涵括了絕大部分的考點。

5. 全真模擬考試

考試前都會安排模擬考試，通過考場實戰訓練，可以讓學員在每次參加考試時得心應手，超常發揮，確保學員***通過考試。

專業團隊、彰顯實力！

* 多區域開班，可預約循環聽課;

* 考試不過免費重修;

* 通過率高，注重實操技能;

* 4：4：2師資團隊;

* 獨 家研發教輔。

【學員走出中大學堂，應用所學知識回饋社會】

公共營養師前景

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【學校簡介】

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