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當前位置 : 好學校 北京小吃 北京美味居餐飲培訓學校 課程正文
北京美味居餐飲培訓學校
認證等級
北京美味居餐飲培訓學校
已獲好學校V2信譽等級認證
信譽值
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【課程內容】
鹵水制作：
鹵料包的配比
鹵肉
鹵牛肉
牛肚
鹵藕片
鹵雞蛋
鹵千張
鹵百葉
【課程特色】
特色卷餅的口味：
鹵肉雞蛋卷餅
香辣牛肚卷餅
火腿鹵蛋卷餅
黑胡椒牛肉卷餅
雞柳火腿卷餅
牛肉火腿卷餅
五香鹵肉卷餅
脆皮雞柳卷餅
培根卷餅
鴨肉卷餅
鹵藕千張卷餅
【課程教學】
餅的技術：傳統方法和面、搟面、發面的配比技術和面皮的手法
黑醬的制作、芝麻辣椒油的制作
制作肉類的卷餅、腌肉（肉片、雞肉、豬肉、牛肉、豬肉、雞絲）都是老師手把手教學員腌制詳細比例和配方講解 腌制時間 鹵肉卷所用的二十多種調料味的認識和性能 鹵肉卷餅配料的配制及實際操作講解，包括鹵肉卷的銷售技巧 。
【辦學優勢】
技術支持
學員在經營開店時，如遇到任何技術問題，都可隨時聯系美味居，我們會幫您解決
創業項目
北京美味居餐飲培訓學校專業為小本創業人士打造，提供特色飲食技術無需加盟費用;
師資力量雄厚
一對一教學，理論實踐相結合，學員親手操練為主要模式，確保每個學員都能掌握到核心技術，學會為止;
技術優勢
我們培訓基地培訓師均味廚師出身，個個技術精湛，并有自己開店的實戰成功經驗。與全國各地特色小吃專家均有合作，及時掌握熱門、新的產品信息;
優惠扶持創業特色 學員學習時不需要自帶原材料，也不需要支付原材料費，就可學到的產品
【學校簡介】
北京美味居餐飲文化培訓中心是北京美味興餐飲管理有限公司旗下小吃培訓基地，自2009年成立以來，培養了大批餐飲業人才，以創業為導向并以提供優質的特色小吃技能培訓機構，以培養“匯集天下名吃，培養創業精英”的為己任，秉承“專業、誠信、務實、創新”的經營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。 北京美味居小吃培訓以“做中國好的小吃培訓”為己任，以“為弘揚中國傳統小吃文化”為目標，致力于科學培養，符合當前餐飲管理、制作和服務為一體的餐飲小吃行業高技能人才。
【美味居榮譽證書】
【美味居畢業學員榮譽】
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北京美味居餐飲培訓學校
綜合
環境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0