職業概況

公共營養師是人力資源和社會**部頒布的2005年3季度第4批新職業之一。是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才，指接受專業知識技能培訓，通過職業資格考試認證，取得從業資格，從事營養咨詢、營養測評、營指導、營養宣教、營養管理以及從事營養教學與科研工作、營養與食品安全知識傳播的特殊職業者，是促進社會公眾健康工作的專業人員。

目前，我國的營養專業人才十分緊缺，公共營養師的就業前景非常廣闊。預計未來3-5年，隨著《國民營養條例》這一法規的實施，營養師的缺口可能達50萬以上，5-10年后中國可能需要100萬或更多不同級別、不同分工的各種營養師！

考試介紹

根據中華人民共和國人力資源和社會**部《關于開展營養師職業資格統一鑒定的通知》，06年開始在全國推行營養師職業資格認證考試，從業者必須經過相應培訓并取得證書后方可上崗。

考證等級

四級（中級）、三級（）、二級（技師）、一級（技師）四個等級。

考試發證

參加偉星教育本等級正規培訓，達到規定標準學時數，并經理論知識考試和專業等考核，成績合格者，頒發中華人民共和國人力資源和社會**部公共營養師職業資格證書，實行統一編號、統一登記、統一管理；全國聯網、全國通用、網上可查；終生有效、不需年審、出國換證有效。

教學環境

就業方向

職業類營養師：在企業、學校和幼兒園做專職營養師，或自行創辦營養咨詢公司；

醫藥類營養師：主要從事藥品流通環節的營養指導，臨床營養護理保健工作；

保健類營養師：主要從事營養保健產品的生產、代理及銷售工作；

餐飲類營養師：主要從事餐飲酒店管理、職業點菜師、行政總廚及廚師工作；

食品類營養師：主要從事食品、快餐、保健品等研發、生產、代理和銷售工作；

職業營養講師：在食品、醫療保健等行業從事營養健康教育、課題研究和培訓工作；

咨詢類營養師：為美容院、健身中心、社區、企業家、職業經理人、高收入家庭、疾病患者等提供個性化的營養咨詢服務等等。

證書樣本