鹵肉卷簡介：

鹵肉卷是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳、蔬菜的時尚特色即食小吃，有麻辣牛肚卷、絕味牛肉卷、香酥雞柳卷、脆甜鹵藕卷等十幾個經典品種。與一般粗制濫造的街邊小吃不同，貴哥鹵肉卷將美味、營養、精致、衛生、方便、快捷做到了。論“色”，紅、白、紫、綠、黃五色食材俱全，觀之養眼，食之養生；論“香”，面香、肉香、蔬菜香，還有的鹵汁香與醬香，聞之噴香撲鼻，嘗之奇香滿口，回味則余香繞舌；論“味”，貴哥鹵肉卷推崇五味調和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣盡在其中，泔暢淋漓；論“營養”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，貴哥鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運用到鹵汁的熬煮和醬料的發酵過程中，是當之無愧的食補佳品。在湖南各地，貴哥鹵肉卷的知名度堪比麥當勞、肯德基，無論大中小學生，還是中老年人，無論時尚一族，還是公司白領，人人喜歡，個個稱贊，就連一向挑剔的長沙“好呷婆”都對它青睞有加，將其評為好吃、時尚的卷餅，向消費者大力推薦。2006年上市以來，深受消費者的喜愛和好評。生意火爆，久吃不厭，真正是一種既營養衛生，又方便快捷的綠色休閑食品。

招生對象：

想學習正宗貴哥鹵肉卷制作，想自主創業的人士。

培訓內容：

選料、餅皮制作、拌料配制及產品成型等。

培訓品種：

鹵肉雞蛋卷、鹵肉千張卷、鹵肉火腿卷、鹵肉鹵藕、雞柳千張等

教學安排：

老師一對一授課，隨到隨學，，學會為止，不限制學習時間，一般2-4天左右，視個人情況而定。

費用包含：

包含技術轉讓費、材料費、資料費、中餐費、三年技術升級費等，中途不收任何費用

學校介紹：

長沙市宏富餐飲管理有限公司旗下宏富特色小吃培訓基地，位于星火名城湖南省會—長沙，是專業從事面點、夜宵、傳統小吃、風味小吃、地方特色小吃的培訓研究機構。

基地擁有強大的研發和培訓團隊，在特色小吃方面有著正宗獨特的技術，囊括南北風味，讓全國各地的學員真正學到自己想要學的技術。針對未從事過小吃飲食的創業者，基地能提供技術、禮儀、銷售立體培訓，從入門到精通，還有各種小吃實體店供學員實習，在短的時間培訓專業小吃師傅，**培訓后能夠輕松開店，或擇薪就業。一次培訓后，公司與您建立長期友好合作關系，共享優質資源，共贏發展，讓創業從零風險開始！

學員風采：