香鍋里辣特色優勢：香鍋里辣通過對鴨血粉絲湯的研究，調配，采用獨特的高湯制作方式，制作出的鴨血粉絲湯是由二多種香辛料及藥材精心熬制而成的，而且每種藥材均對人體有好處的。香鍋里辣鴨血粉絲湯是用粉絲，鴨血，鴨肝，鴨腸配上老鴨湯燒制成的，其制作簡單，只需要將粉絲放入沸騰的鴨血湯中燙熟，在將粉絲和鴨血湯倒入碗中，放上一些調味料即可，簡單易學，原材料成本低，消費利潤高，口味獨特，讓每一位吃過鴨血粉絲湯的顧客回味無窮，生意更是會異常火爆。

香鍋里辣提示：比較選擇，放心學習

香鍋里辣特別提醒各位學員一定要擦亮眼睛，認真比較，避免假冒公司給您帶來安全隱患。

香鍋里辣始終堅持信譽，讓每個來我公司學員切切實實學到過硬技術。

鴨血粉絲起源與發展背景：

鴨血粉絲的起源有兩個說法：一個是鴨血粉絲湯是1988年由鎮江朝陽樓大興池浴池附近的一家小吃攤發明的。南京是的鴨都，揚州高郵咸鴨蛋更是風靡全球，鴨資源亦相當豐富，當地人大多認為鴨血粉絲湯來源于老南京的“鴨血湯”。另一個說法是：有一個很窮的人，不小心把粉絲掉到鴨血里弄臟了。他只好把粉絲和鴨血一起煮，沒想到湯汁芳香四溢，味道鮮美。財主聽說此事后，就把他雇來專門給自己和姨太太們烹飪鴨血粉絲湯，后人遂得此佳肴。

其實不管它起源來自哪里，后人是無從可考的，不過作為一道小吃，鴨血粉絲湯已經深入人心了。

課程介紹：

鴨血粉絲投資與市場分析：隨著人們生活水平的提高，鴨血粉絲湯以前只能在財主那才能吃到的美味小吃，逐漸的走向了大眾化，其口味比以前做的更好，小吃想要發揚光大是需要人不斷的改良的，有些小吃太具有地方特色，很難得到推廣，經過改良之后適應了當地人的我可，形成了新的品種和風格，這才是小吃前進的方向。鴨血粉絲湯正是經過了改良才逐漸走向大眾化的，但其地域趨勢還是不明顯，故而香鍋里辣經過對鴨血粉絲的改良，使之適合湖北及湖北周邊城市人的口味。加之市場上鴨血粉絲湯店鋪不是很多，這樣就有了契機，鴨血粉絲湯，投資小，利潤大，收益也比較快，無需餐飲從業經驗，很適合那些剛開始創業的人，它的味道獨特，口感純正，操作簡單，任何店都可以經營，只要你做到，懇懇敬業，服務做到，店面干凈衛生，鴨血粉絲湯是一個值得你投資的且無風險的好項目。

投資回報分析表：

上課時間：上午9:00-12:00，下午14:00-17:00

食宿問題：學習期間包食宿

學員問答：

設備和原材料貴嗎？我要到哪里買？

答：設備和原材料不同的地區價格都不盡相同，我們會根據不同地區給出學員一個參考價格，指導學員以節約的方式購買到好的材料。

我可以加盟香鍋里辣這個品牌嗎？收取加盟費嗎？

答：我們對于加盟公司不收取任何加盟費，香鍋里辣每年投入大量的資金用于宣傳我們的品牌，對于加盟者來說無疑是不花錢的廣告。

我之前沒有做過餐飲這塊，沒有任何經驗，我能學會嗎？

答：香鍋里辣的培訓老師對于所有學員都是一對一，手把手授課，理論實踐相結合，，不限時間，直至學會為止。我們會結合不同地方學員的個人情況指導開店，講解店面選址、店面裝修、裝修步驟、經營方法與技巧等等。