【豆花介紹】

豆花（又名豆腐腦）----一種歷史悠久的中國(guó)傳統(tǒng)美食。一品豆花，作為豆腐腦的進(jìn)化產(chǎn)品，不但延續(xù)了傳統(tǒng)手工，還經(jīng)過精心研發(fā)，口感，味道和品種都獨(dú)具特色，現(xiàn)做現(xiàn)賣**讓顧客時(shí)間吃到新鮮的豆花。武漢香霸王集中多位豆制品大師，研發(fā)出品種繁多的熱豆花、涼豆花、咸豆花、甜豆花等，口味獨(dú)特的豆花制品，是您小本創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目。

【豆花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】

隨著人們生活水平的提高，越來越多的人追求健康食品，豆花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高：黃豆中的主要營(yíng)養(yǎng)成分如優(yōu)質(zhì)蛋白 、優(yōu)質(zhì)脂肪、卵磷脂、鈣等等，具有養(yǎng)顏、抗衰老的作用。一品豆花突破了南方傳統(tǒng)豆花只放一勺白糖的吃法，一品豆花獨(dú)具特色， 有多種不同口味，不論營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是口感都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越之前的傳統(tǒng)豆花，目標(biāo)消費(fèi)群可以說涵蓋全年齡段的所有人群。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

原味豆花、紅豆豆花、綠豆豆花、花生豆花、蕓豆豆花、芋圓豆花、酸辣豆花、珍珠豆花等

【培訓(xùn)要點(diǎn)】

① 泡黃豆、磨漿、配漿、燒漿、點(diǎn)漿、沖漿技術(shù)；

② 豆?jié){、豆花成型；

③ 紅豆、綠豆、花生、酸辣豆花等成型；

④ 豆花設(shè)備及豆花經(jīng)營(yíng)方法。

【豆花投資優(yōu)勢(shì)】

1、功能多，品種全：一品豆花，一機(jī)多能，極大地豐富了經(jīng)營(yíng)品種，不受店內(nèi)場(chǎng)地限制。

2、營(yíng)養(yǎng)豐富全面：一品豆花配方強(qiáng)調(diào)了營(yíng)養(yǎng)綜合均衡原則，適宜男女老幼消費(fèi)。

3、價(jià)格廉，風(fēng)味好，消費(fèi)群體廣：一品豆花是南北風(fēng)味兼具，統(tǒng)一提供調(diào)料，適合于各地人口味。

4、原材料易?。阂黄范够ㄔ诟鞯丶Q(mào)市場(chǎng)都有賣，配方全部量化，各種口味可確保一致，幾十種配方全部贈(zèng)送，新研發(fā)的配方免費(fèi)提供。

5、經(jīng)營(yíng)靈活：一品豆花，無需廚師經(jīng)驗(yàn)，開店經(jīng)營(yíng)或流動(dòng)經(jīng)營(yíng)都可以。

6、設(shè)備精良：一品豆花的生產(chǎn)設(shè)備是專利設(shè)備，設(shè)計(jì)新穎，質(zhì)量可靠，操作簡(jiǎn)單，，一個(gè)人也可經(jīng)營(yíng)。

7、投資少，成本低：一品豆花，無代理費(fèi)、無管理費(fèi)，無合作門檻，降低了投資風(fēng)險(xiǎn)。