同學們期望已久的營養師班開課咯~

【上課課時】共有12天課程，3天手把手教的膳食操作（可單獨學習）；

【培訓費用】總價是2400元（兩本教材+復習資料+內部資料）

【培訓內容】

一、 醫學基礎知識

上課課時：8課時

1、人體生理解剖學

2、中藥學基礎

3、藥理學

4、中藥與營養

5、食物的消化與吸收

二、營養學基礎知識

上課課時：8課時

1、能量與營養

2、營養素-蛋白質、脂肪

3、營養素-膳食纖維

4、營養素-維生素、礦物、水

5、人體營養狀況測定和評價

6、營養缺乏癥

7、營養過量與中毒

三、食物營養

上課課時：8課時

1、各類食品的營養價值（谷、豆、禽、蛋、魚、蔬菜水果等）

2、食品毒理學

3、食品衛生學

4、有機綠色食品安全

四、人群營養學

上課課時：16課時

1、嬰幼兒營養

2、青少年營養

3、孕產婦營養

4、老年人營養

5、營養與美容

6、運動營養

五、疾病營養學

上課課時：8課時

1、醫院膳食

2、各類疾病與營養

3、常見外科疾病與營養

4、慢性病與食療

5、營養強化食品與保健品概述

6、保健食品的功效

7、保健品的加工和管理

六、烹飪營養

上課課時：8課時

1、烹飪學基礎

2、膳食搭配與設計

3、膳食營養與健康

4、轉基因食品與添加劑

七、營養師

上課課時：8課時

1、營養師職業道德

2、營養師的職業發展方向

3、營養食譜的制定方法、步驟與計算

4、食譜編制與設計（實際案例分析）

5、食品營養咨詢的方式、流程、技巧

八、實際操作

上課課時：24課時

各類人群的營養膳食的食譜設計和制作

九、考試串講

上課課時：8課時

【就業方向】

1、飯店類：主要從事餐飲酒店管理

2、食品類：主要從事食品快餐的生產銷售以及營養配餐工作；

3、咨詢類： 主要收入家庭、職業病人、美容院、健身房等提供營養咨詢服務；

4、教育類： 主要在小學、中學、高等院校、職業學校和醫院授予營養學、食品化學和餐飲服務管理學等課程的培訓工作；

5、兼職類： 公共營養師是適合于兼職從事的職業，可以在不放棄原先比較優越的工作同時兼職從事營養講師或私人營養師

【等級考試】

學員可按自行需求申報3級（）或2級（技師）考試；

【報考條件】

※四級公共營養師（具備以下條件之一者）

①連續從事本職業工作1年以上。

②具有醫學或食品專業中專畢業證書。

③經四級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

※三級公共營養師（具備以下條件之一者）

①連續從事本職業工作6年以上。

②取得本職業四級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

③取得本職業四級職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

④具有醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書。

⑤具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，連續從事本職業工作1年以上。

⑥具有非醫學或食品專業大學專科及以上畢業證書，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

※二級公共營養師（具備以下條件之一者）

①連續從事本職業工作13年以上。

②取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。

③取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

④具有醫學或食品專業大學本科學歷，取得三級職業資格證書后。連續從事本職業工作4年以上。

⑤具有醫學或食品及相關專業大學本科學歷，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3 3年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證。

⑥具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書，連續從事本職業工作2年以上。

※一級公共營養師（具備以下條件之一者）

①連續從事本職業工作19年以上。

②取得二級公共營養師職業資格證后，連續從事本職業工作4年以上。

③取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經一級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

【報考資料】

1、一寸和兩寸藍底照片各4張。

2、身份證正反兩面復印件3份；

3、畢業證或學生證復印件3份（在校生需審核學生證原件）