【臺灣甜品】

臺灣甜品現做現煮現賣，新鮮可口，自然贏得大家信賴

臺灣甜品其特色在于強調產品都是當天純手工制作、采用上等天然食材、堅持不用防腐劑、堅持現做、現煮、現賣。主要是由芋圓，仙草和紅豆牛奶組成，味道潤滑細嫩，口味非常獨特。臺灣甜品店不僅在臺灣幾乎遍布了所有的城市，在世界各大城市幾乎無所不在，較為出名的甜品店有鮮芋仙和仙芋傳奇。鮮芋仙還于2008年，榮獲第九屆加盟大臺北國際連鎖展“十大夯連鎖品牌獎”名

【項目特色】

英佳爾公司特邀臺灣甜品師父，以通過多年的研制和開發，完全破解臺灣甜品，奉獻給大家，希望創業者能本著臺灣甜品的特點，帶給更多的人享用。

手工芋圓：招牌純手工芋圓，搭以多種養生配料，如精心熬煮的紅豆、滑嫩香Q的粉粿，創造完美的口感

滑嫩仙草：來自嚴選產地的仙草，滑順爽口，以及豐富配料，加上仙草冰沙在口中化開，滋味無窮

傳統豆花：以古法精心特制的豆花，軟嫩香滑，散發濃香古早味，加上彈牙的芋圓，創造出雙重美妙組合

古味茶飲：多樣以正宗方式煮泡的茶飲，如甜而不膩的冬瓜茶，以及添加首創小芋圓，提供絕妙的爽口好滋味

招牌點心：甜品里搭配以日式Q味麻薯、特色面包、特色酥餅、特色炸點，充分結合不同區域人的口味特點，可讓甜品店生機勃勃，顧客留戀往返。

【培訓簡介】

【培訓情況】

【開店指導】

1、店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。

2、根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。

3、根據店面具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4、贈送可直接使用的精美菜單一套，提供店面菜單的定價參考及設計。

5、提供甜品制作的設備及工具清單，指導采購或代購。

【店面狀況】

【名師簡介】

江霞：中式烹調師，從業11年，先后在王府酒店、北京上島咖啡廳、上海藍衫咖啡總店做專業飲品師，在北京賽美味、冰火派加盟公司、國內多家知名奶茶加盟店做奶茶、果汁、冰淇淋培訓師。她謙遜好學、接受能力強、善于創新、所做產品追求完美，能夠在極短的時間內破解市場新品。以她為首的奶茶、果汁、冰淇淋等15人的休閑飲品團隊，會讓您的每一款產品充滿魔力。

董義傳:中式烹調師，從業7年，精通臺灣茶飲甜品，曾先后任業界知名品牌嘟可茶飲、COCO時尚茶飲、芋老頭、黑鉆食等連鎖店的培訓技師；服務和管理有著豐富的實戰經驗與獨到的操作心得。講課富有激情與感染力,他善于通過經典案例、角色扮演、實戰輔導為企業揭開管理與技術的困惑。

【師生合影】

【關于我們】

武漢英佳爾餐飲技術開發有限公司位于步行街商業中心。交通便利，環境優美，占地面積約3000平米。公司設備齊全，環境舒適，學習環境模擬科學的經營環境，學完即可上崗。是國內首家專業做特色餐飲技術開發企業，成立至今已滿10周年。致力于飲品水吧、咖啡調酒、傳統特色小吃、地方名優小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術及文化開發和研究，目前開發的項目在市場廣為運用已達200余種。公司也是中式餐飲標準化建設的開創者，使中式餐飲制作者省卻花費數年時間去積累經驗的過程，可以在短期內掌握標準、精確制作產品的技術。