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當前位置 : 好學校 杭州料理 杭州西湖明珠職業培訓學校 課程正文
杭州西湖明珠職業培訓學校
認證等級
杭州西湖明珠職業培訓學校
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信譽值
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日韓料理
韓國飲食特點十分鮮明，烹調雖多以燒烤為主，口味非常討中國人的喜愛。韓國料理比較清淡，少油膩，而且基本上不加味精，蔬菜以生食為主，用涼拌的方式做成，味道的好壞全掌握在廚師的手指中。韓式烤肉以高蛋白，低膽固醇的牛肉為主“辣”是韓國料理的主要口味。日本料理即“和食”起源于日本列島，并逐漸發展成為獨具日本特色的菜肴。和食要求色自然，味鮮美，形多樣，器精良。而且，材料和調理法重視季節感。
課程簡介
1、料理的制作源流、料理制作、烹飪、擺放
2、日本料理烹飪方式：蒸、煮、煎、炸、扒、燴、炒等
3、日本料理代表（刺生、壽司、天麩羅、鐵板燒）
4、日本壽司及壽司卷的制作、鐵板燒的烹飪和制作方法
5、韓國菜的特色和制作、泡菜的制作和烹飪、燒肉的烹飪和制作等
學 期
全日制1個月（4周）
業余班（上午、下午或雙休）（6周）
課程內容學會為止。
辦學優勢
1.十多年辦學經驗，桃李滿天下
杭州明珠職校成立于1998年，近十五年辦學經驗，畢業學員遍布全國。
2.就業有**，畢業生推薦就業
我校畢業生供不應求還未畢業就被用人單位預定
3.西餐烹調師緊缺性人才，高薪職業
具相關部門統計杭州西餐烹調師缺口上萬人
學校環境
學校簡介
杭州明珠職業培訓學校成立于1998年，主要是培養各類技能型人才的綜合性職業培訓學校，屬杭州市人力資源和社會**局就業再就業定點培訓學校、杭州市職工教育培訓示范基地、杭州市大學生就業培訓定點學校、杭州市文化創意產業培訓定點學校，殘疾人職業培訓基地。學校以培養高層次、高標準的專業人才為目標，以社會效益為宗旨，以雄厚的師資隊伍、完備的課程體系、先進的教學理念。從根本上**把學員培養成既掌握全面、系統的理論知識，又具備豐富實踐經驗和專業技能的職場寵兒！明珠職校成就你的夢想！
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