【課程內容】

理論課程：

《服務心理學》、《服務禮儀》、《前廳服務》、《客房服務》、《中餐服務》、《酒店安全管理》、《酒店管理學》、《形體訓練》、《演講與口才》、《飯店設備常識》、《涉外禮儀》、《會議與會務工作》。

實操課程：

熟練掌握酒店前臺接待、預訂、結賬、咨詢等前廳服務能力及溝通能力，餐廳中、西餐擺臺能力，處理各類突發事件能力及溝通能力，客房服務基礎訓練及基本技能。

【培養目標】

培養熟悉我國酒店業發展現狀及運營規律，掌握酒店管理專業基礎理論和基本知識，掌握餐飲服務與管理、前廳客房服務與管理等實踐操作技能，能適應現代旅游、酒店及相關服務行業發展所需的優秀服務人員、基層管理人員等職位要求的基層一線工作的技術技能人才。

【畢業待遇】

考試成績合格者，頒發國家承認的省技工學校中級工畢業證書和酒店管理專業相關資格證書，統一推薦就業。同時可繼續深造參加高職單招考試，獲取統招全日制大專文憑。

【學制】

三年

【學校環境】

【學校介紹】

陜西桃李旅游烹飪技術學校始建于1975年，是由國家大型公司開辦，陜西省人社廳批準的西北”老字號”全日制旅游烹飪專業技工院校。現開設旅游管理、酒店管理、中西餐烹飪專業、西點烘焙專業等精品專業。

建校近50年來，學校始終堅持“重實踐、啟智慧、求創新”的辦學理念，注重學生的德育教育和技能教育，高度重視學生的基本功訓練，不斷加大實踐操作課程比例，推行以技術實踐為主的2+2+1教學模式確保教學質量，定期開展各類研學活動，增長學生見識，提高學生技術與創新水平，不斷強化學生”永不言棄、追求卓越、創新不休”的精神，為社會培養高素質復合型技術人才，建校至今累計16余萬名學生通過技能學習走上成才之路。學校學生多次代表陜西省參加全國中職學生技能比賽，累計獲得7個一等獎、37個二等獎、18個三等獎的佳績，連續兩屆代表陜西參加世界技能大賽全國選拔賽，取得優異成績，各類省市級比賽更是獲獎無數，被社會譽為“奪金大戶”。

學校先后被評為“中國餐飲業有名品牌院校”、"全國商業教育培訓先進單位”、“全國餐飲業校企合作先進院校”“中國十大特色院校”、“全國職業教育先進辦學單位”、"全國職工培訓示范點”、“西安市重點職業學校”等稱號。