【適合人群】

【課程亮點】

小班制情景化教學模式：5%理論+95%實操小班教學授課名師手把手教

頂端教研團隊更佳學習體驗：資深名師、世界冠軍、Mof大師、卓越師資隊伍全程護航教學

終身返校進修免費指導：畢業學員可無限次數返校進修免費參與大師課

就業對口培養畢業直通名企：校企銜接、就業無憂著力打造烘焙精英人才畢業即高薪就

共享創就業全程支持：百家優質經銷商共亨渠道創業全程扶持，畢業推薦工作多元化渠道創就業暢通無阻

【課程內容】

裱花蛋糕課程
面包烘焙課程
2周流行西點\法式甜品 任選一

一、奶油裱花課程

第一周：

第1天：工具原料理論知識 所有帶齒花嘴花邊

第2天：葉子嘴花邊、直嘴花邊、圣安娜花邊等

第3天：五瓣花、向日葵

第4天：玫瑰花、旋轉玫瑰花

第5天：戚風胚蛋糕、紅絲絨蛋糕、裸蛋糕的做法

第二周：

第6天：圓形直胚、漸變色的抹胚裝飾、多層抹面裝飾

第7天：心形抹面、方形抹面、成品蛋糕

第8天：奶油調色、色彩講解、奶油寫字

第9天：圓形抹面、球形抹面、抹面裝飾

第10天：巧克力戚風胚、奧利奧調味奶油、動物奶油抹面

第三周：

第11天：葉子嘴花邊、齒形嘴花邊、直嘴花邊、調色配色

第12天：圓弧胚、軟刮片使用、成品蛋糕

第13天：海綿蛋糕胚、翻糖配件制作

第14天：巧克力配件制作、圓形直胚抹面

第15天：芝士轉印成品蛋糕、插件蛋糕成品蛋糕

第四周：

第16天：立體卡通蛋糕、球型成品蛋糕、翻糖配件制作

第17天：奶油霜制作、奶油霜調色、奶油霜圖案制作

第18天：刮刀花制作、平面手繪

第19天：蛋白糖插件、圓形直胚抹面

第20天：海綿蛋糕胚、芋泥紫薯流心餡、芋泥紫薯調味奶油

二、面包烘焙課程

第一周：

第1天：松松面包、沙律包

第2天：日式紅豆包、日式果子面包

第3天：田園披薩、港式菠蘿包

第4天：培根土豆、蘆筍培根

第5天：毛毛蟲、腸仔包

第二周：

第6天：牛奶吐司、巧克力吐司

第7天：椰香吐司、白吐司、巖燒芝士

第8天：芝士肉松吐司、抹茶生巧吐司

第9天：生吐司、布理歐吐司

第10天：紫薯芋泥吐司、紅豆吐司

第三周：

第11天：雷神巧克力、心太軟

第12天：芋泥波波、菠菜芝士

第13天：蔓越莓軟歐、榴蓮芝士

第14天：貝果、德式堿水面包

第15天：海鹽卷、佛卡夏

第四周：

第16天：法式香腸、普羅旺斯

第17天：法棍、奶香片、蒜香片

第18天：手撕包、臟臟包

第19天：香橙丹麥、水果丹麥

第20天：可頌、芝士雞肉三角酥

三、2周流行西點\法式甜品 任選一

第一周：

第1天：焦糖布丁、桃酥、夏威夷可可脆片

第2天：蔓越莓餅干、黃油曲奇、椒鹽酥

第3天：杏仁瓦片、馬蘇里拉芝士脆棒

第4天：意大利堅果餅干、美式軟曲奇

第5天：肉松雪花酥、日式檸檬蛋糕

第二周：

第6天：蘇式月餅、廣式月餅

第7天：老婆餅、蛋黃酥

第8天：奧利奧可可雪媚娘、屁桃雪媚娘

第9天：瑪芬蛋糕、香橙磅蛋糕

第10天：芋泥雪貝、肉松小貝

四、2周流行西點\法式甜品 任選一

第一周：

第1天：布列塔尼、瑪德琳、法式水果軟糖

第2天：巧克力布朗尼、巧克力慕斯

第3天：熱帶水果浮云卷

第4天：提拉米蘇

第5天：仿真椰子

第二周：

第6天：芒果青檸檬圓形泡芙

第7天：草莓閃電泡芙

第8天：巴黎布雷斯特

第9天：經典歌劇院

第10天：巧克力熔巖

【名師親授，一對一指導教學】

【結業證書】

技能+證書+學歷·一步到位

武漢優美西點教育是一家集培訓、考證、就業為一體的專業職業技能培訓學校，與大型的學歷認證機構合作，為學員提供學歷提升平臺，簡單易考、錄取率高、國家認可，學信網可查，與眾多企業簽訂校企合作計劃",學員高薪就業，就業無憂。

【教學場景展示】

【優美西點·創業扶持】

1、創業服務：優美西點為畢業學員提供全面的創業扶持，共享優質供應商渠道,解決上游供應鏈,精品創業營銷指導課程,鎖定下游終端客戶,優美西點專業創業服務,為千萬學子在實現創業夢想的道路掃除屏障,為成功創業提供有效擔保。

2、優職嚴選：優美西點以“互聯網+”新模式,在企業和學員之間搭建求職、創業、學歷快速通道,塑造“就業”“創業”“學歷”三方面便捷及適用性,實現創就業產業鏈整合,使學員、企業有了聚焦供應的場景。

3、創業分析：
環境優雅創業更輕松：
西點店環境優雅，工作輕松舒適，選擇西點創業，除了獲取事業的成功，更能擁有一個精致的人生。
市場廣闊發展潛力大：
全球烘焙市場容量超5000億美元，國內西點行業每年復合增長速度達到50%、點盛的市場需求下，開間烘焙店已成為流行的創業方式。
投資靈活創業門檻低：
西點創業形式多樣:兼職私房、門店、烘焙工廠等等，創業投資從幾萬到幾百萬均大有可為，人行門檻低，后續發展上限高，是理想的創業項目。  

4.創業支持：資金：充裕的創業基金符合條件的優秀畢業學員有機會獲得十萬元創業基金，讓優秀學員與優質項目獲得更好的發展。人脈：當先的創客平臺不定期邀請行業精英、品牌共賞及優秀創業學子來分析交流，不但為學員提供經驗與技術。經驗：精湛的創業指導課打造精品創業指導課，針對不同創業需求提供選址、裝修、產品規劃、營銷策略等一站式解決方案。渠道：優質經銷商共享優美西點學員可共享學校的優質橋貘取設備、原料等，解決上游供應鏈難題降低創業成本。扶持：代班老師下店指導創業指導老師與學員一對一溝通創業準備工作，在學員創業后提供多放些下店指導服務，力保學員創業無憂。  

【就業扶持活動】

【就業幫扶】

就業崗前專項輔導：學員通過企業宣講會、面試培訓、崗前培訓、模擬門店上班，培養學員就業意識，傳授就業實務。

技能專項強化培訓：針對薄弱技能環節，開展專項強化、對口崗位的技能特訓，助力學員入職后更快晉升拿高薪。

校企聯動就業無憂：優秀企業/就業單位參觀，校園招聘會，在校選定好職位，提前預定心儀企業offer。

畢業后直通名企：優美西點武漢校區與好利來、皇冠幸福里、仟吉、瀘溪河等多家企業達成長期合作，搭建企業就業直通平。

【學員成功創業案例】

【機構簡介】

優美西點教育是一家專業西點技能培訓服務的全國連鎖教育機構深耕西點烘焙教育近三十年秉承“匠心筑夢”教育理念優美西點教育幾十家院校遍布全國主要分布在武漢、上海、廣州等一線城市致力于廣大西點愛好者和從業人員提供最專業、最系統、最貼合市場的技能培訓課程。

【教學環境】

【為什么選擇武漢優美西點烘焙培訓學校】

名企定向班：名企定向委培畢業直通名企享高薪

教學體系：5%理論+95%實操手把手數學0基礎也能輕松學

免費獲取配方：畢業學員可終身獲取免費配方

教學體系：國內一線高級教師團隊名師教頭傾囊相授

創業扶持：全方位精準創業扶持從選址到開店一站式服務

輕松就業：全國千余家就業合作機構四重就業服務，五重就業支持

品牌優勢：近30年辦學資質，全國連鎖機構絕無隱形消費，二次消費

營銷實戰：邊學習，邊賺錢!三個月輕松賺回學費

終身服務：面包研究院每月出新品，畢業學員免費學習