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當前位置 : 好學校 杭州蛋糕 杭州杜仁杰實戰烘焙學校 課程正文
杭州杜仁杰實戰烘焙學校
認證等級
杭州杜仁杰實戰烘焙學校
已獲好學校V2信譽等級認證
信譽值
與好學校簽訂讀書保障協議：
課程詳情
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【課程內容】
網紅生日蛋糕，裱花蛋糕，手繪蛋糕，翻糖蛋糕和各種節日生日，和卡通生日蛋糕，生日蛋糕胚的制作烘烤。
【課時】
學習15天
【教學現場】
【師資介紹】
杜仁杰 校長
個人簡歷：
專注烘焙16年，國內第-一個以烘焙名店核心技術實戰教學的老師，杜仁杰實戰烘焙創始人，杜仁杰老師與德國、法國、日本等國際烘焙大師相互交流新品研發。杜仁杰老師曾在日本果子學校、法國藍帶留學學習，曾經合作過的公司有臺灣85C，面包新語、上海柴田西點、巴黎貝甜、好利來蛋糕、臺灣天母藍鳥烘焙坊、日本洋果子蛋糕、上海威斯汀國際酒店等。
人生格言:
雞蛋從外打破是食物，從內打破是生命，人生亦是如此！
吳一丹 高級裱花師
講師經歷：
專注于韓裱翻糖、捏塑工藝及翻糖蛋糕的新品研發制作，曾在蘇州希爾頓酒店擔任翻糖西點師及高級技術講師。
人生格言：
永遠都不要放棄自己，勇往直前直至成功！
【學校環境】
【學校簡介】
杭州勝者餐飲管理有限公司旗下杜仁杰實戰烘焙機構位于美麗的國際5A級旅游區西湖杭州，素有"上有天堂，下有蘇杭"美譽詩情畫化的文化名城，在舉世矚目的國際領導人G20國際峰會之后，作為電子商務兼互聯網金融之都，以大數據驅動了各行業的快速發展。在政府的大力支持下，美食文化產業，正以行業先進的速度從這里起杭，逐步走向國際化。
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