【課程詳情】
蛋糕(約200種)
肉松小貝、黑森林蛋糕、藍莓麥芬、布朗尼蛋糕、奧地利蛋糕金絲棗泥蛋糕、長崎蜂蜜蛋糕、帥蛋糕等
甜品(約80種)
日式豆乳盒子骯布丁、檸檬芝士慕斯、意式提拉米蘇芒果巴伐利亞、櫻桃蜜意、爆漿蛋糕等
面包(約200種)
辮子包、牛包三包、風車包梅花包豬仔包、小熊包、酒香提子包、巴布洛包、蔓越莓乳酪包等
裱花糖藝(約150種)
旋轉玫瑰、乃馨、百合花、向日葵卡通猴菠蘿、天鵝、海豚、圣誕老人龍騰四海等
【教學特色】
世界技能大賽烘焙選拔賽賽點
定向培養畢業好工作
外師資聯袂教學
小班教學互動課堂
高配教室前沿設備
課程升級賦能未來
職素培養全面發展
學歷+技能雙收獲
【學校簡介】
西安食品工程技T學校創建于2000年,地處十三朝古都西安位于西安市未央大學城,是西安市人力資源和社會保障局批準成立的專業院校,具有全日制辦學資格。學校采用校企合作、訂單式培養等多種教學和就業模式,不僅培養了大批學子,還順利幫助學子就業。
學校現有技能大師工作室一個、 陜西省技能大師工作室一個、西安市大師工作室一個、西安市勞模創新工作室一個。
【環境圖】
【教學現場】
【師資介紹】
尼古拉
世界職業技能大賽金獎
榮獲法國甜點藝術造型賽冠elleeie 軍,第42屆世界職業技能大賽世界總決賽亞軍,米其林三星餐廳Epicure甜點副主廚、米其林三星餐廳Lecinq甜點副主廚,法國可可可利巧克力學院研發主廚,上海半島酒店西點主廚。
王哲高級烘焙師
西安市技術標兵,第46屆世界技能大賽烘焙項目選拔賽二等獎 ,全國第21屆烘焙技能競賽西安賽區銅獎,全國職業技能競賽陜西省選拔賽等獎。
田建軍高級烘焙師
西安市技術標兵,曾任國內連鎖品牌烘焙技師,曾任西安知名烘焙學院授課講師,榮獲全國第22屆烘焙技能競賽西安賽區金獎。