【產品特色】

鐵板鴨腸培訓各種不同的調味醬，鮮美潤滑，油而不膩，可現場加工現做現賣,是一道美味的小吃！經鐵板烤制而成，吃完一次還想吃。鐵板本身導熱快，溫度高，能使鴨腸成熟，很大程度的去掉鴨腸的腥味，保留鴨腸的鮮味。再撒上不同的產秘制調味料，頓時香氣四溢，油而不膩，麻辣鮮香，百吃不厭。

【學習內容】

1、鐵板鴨腸材料設備認識，選購，好次區分，設備使用與保養；

2、原料認識，和使用比例，材料的功效，材料保存等；

3、鐵板鴨腸培訓處理鴨腸去腥方法；

4、撒料的混合配制方法；

5、熬制鐵板燒醬的方法；

6、各種物品的保存技巧，烤制技巧，下料的比例。

【授課方式】

鐵板鴨腸培訓全套技術制作及配方、工具選購、如何經營、選址等全教，首先老師示范，學員親自動手操作，不限時間學會學好為止，免費技術升級。

示范講解：

1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2、老師實踐操作，并講解開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1、備原材料，老師旁邊檢查指導。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【教學優勢】

感謝您對食味源的信任，我們培訓機構規模大，位于新鄉市中心，多年的教學經驗，配方配料毫無保留，不限時間教會為止，技術免費升級，良好的口碑和優質的教學模式贏得各地學員成功驗證。

【作品展示】

【產品優勢】

鐵板鴨腸培訓全套操作工藝及大料配方，鐵板鴨腸培訓時間根據個人接收能力，不限制學習時間，學會為止。吃住免費，中途不再收任何費用。所有學員一對一指導，手把手的實踐操作培訓，前期師傅做，學員學習，后期學員做，師傅指點，反復練習，直到學會為止！

【學習保障】

1、師資力量雄厚：從事多年名師研究餐飲團隊，曾有成功經營與實踐經驗；

2、配方透明化：全部配方毫無保留全教，就地采購原料，降低成本；

3、配方標準化：核心配方大到斤數，小到克數，明確規定，教會為止；

4、口味本地化：結合學員當地特色，做出符合當地口味，確保創業成功；

5、小本起步，優惠扶持創業：免費提供開店指導服務；

6、完善的后續支持服務：遇到間題隨時解答，免費技術升級；完美服務；

【教學現場】

【學校簡介】

新鄉市衛濱區食味源餐飲技術部，從事“特色擺攤小吃、早餐早點、面食湯餅、油炸燒烤、鹵肉、熱菜涼菜、砂鍋”等一系列特色美味小吃培訓。食味源傳授百余種名小吃及多種名菜，口味獨特，適合各地經營。即可固定開店，也可流動經營，投資小，見效快，賺錢穩，幾年來，全國各地前來參加培訓、學習的絡繹不絕。

【學校環境】