【學習內容】
1、福鼎肉片等的原料、配料的選取、初加工與保存;
2、各種香辛料的選材、配方、配比及煨制;
3、高湯的的制作技術;
4、福鼎肉片的制作;
5、福鼎肉片主料及配料的全部制作流程;
6、店面選址及經營管理技巧。
【產品特色】
福鼎肉片是福建省福鼎市一種很有名的漢族傳統名吃,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。一般主要是以精瘦肉、淀粉為主料制成的肉片,搭配上香菜、辣椒、蔥花、醋、味精、食鹽等配料調料一同烹飪而成,由于此菜品具有酸辣爽口、香濃開胃、筋道解饞、多吃不膩且老少皆宜等諸多優點而備受大眾喜愛。
【產品優勢】
福鼎肉片操作簡單,投資小,適合一個人經營,常年經營無淡季。適合在學校、商場、超市、步行街、廣場、居民區等經營。
培訓福鼎肉片全套操作工藝及大料配方,培訓時間根據個人接收能力,不限制學習時間,學會為止。吃住免費,中途不再收任何費用。所有學員一對一指導,手把手的實踐操作培訓,前期師傅做,學員學習,后期學員做,師傅指點,反復練習,直到學會為止!
【授課方式】
食味源福鼎肉片全套技術制作及配方、工具選購、如何經營、選址等全教,首先老師示范,學員親自動手操作,不限時間學會學好為止,免費技術升級。
【教學優勢】
感謝您對食味源的信任,我們培訓機構規模大,位于新鄉市中心,多年的教學經驗,配方配料毫無保留,不限時間教會為止,技術免費升級,良好的口碑和優質的教學模式贏得各地學員成功驗證。
【機構環境】
【機構簡介】
新鄉市衛濱區食味源餐飲技術部,從事“特色擺攤小吃、早餐早點、面食湯餅、油炸燒烤、鹵肉、熱菜涼菜、砂鍋”等一系列特色美味小吃培訓。食味源傳授百余種名小吃及多種名菜,口味獨特,適合各地經營。即可固定開店,也可流動經營,投資小,見效快,賺錢穩,幾年來,全國各地前來參加培訓、學習的絡繹不絕。