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蛋糕烘焙培訓，當學徒好還是去蛋糕培訓班好呢？

2020-07-30

導語：現在不少年輕人都希望能學一門技術，蛋糕烘焙技術無疑??是個好選擇，那么學技術是去當學徒好還是去蛋糕烘焙培訓班好呢？

當學徒的優(yōu)劣勢
優(yōu)勢：可以了解市場上流行的蛋糕烘焙產品口味，以及哪些產品熱賣，另一方面可以了解如何經營，還能鍛煉口才、提高銷售能力。
劣勢：當學徒學習慢，還要看師傅的心情。而且店里當學徒明顯的劣勢就是店鋪主要是以贏利為主，所以沒有太多時間師父教你，主要還是靠自己。很多學徒進去后大半年的時間都是打雜，很多蛋糕烘焙店的師傅在帶學徒的時候都只是在旁邊做，讓學徒看，全程一句話也不說。

蛋糕烘焙培訓班
優(yōu)勢：可以學到非常專業(yè)和扎實的理論知識，基礎比較牢，不懂得可以詢問老師，甚至可以找到日后創(chuàng)業(yè)的伙伴。具體操作上能夠更快的上手，畢竟好的培訓班老師會一對一指導，大家也不用擔心老師不教你。
劣勢：蛋糕烘焙培訓班需要收取一定的費用，需要有一段時間專門用來學習。