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當前位置 : 好學校 西安面點師 西安新紀元烹飪技工學校 課程正文
西安新紀元烹飪技工學校
認證等級
西安新紀元烹飪技工學校
已獲好學校V2信譽等級認證
信譽值
與好學校簽訂讀書保障協議：
課程詳情
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【培養目標】
熟練掌握各類小吃的制作，食材處理加工。緊跟市場及行業發展進而精進，及各類市場流行的小吃制作并具備一定的創新、創業、就業能力的人才。
【課程內容】
A套餐-夜市、烤面筋系列：
果仁烤面筋、烤魚豆腐、烤羊肉串、烤牛肉串、烤雞翅、鐵板鴨腸、臭豆腐、炸雞骨。
B套餐-早餐包系列：
包子系列、無礬大油條、豆腐腦、胡辣湯、水煎包、油糕、蔥油餅、牛奶燕麥粥
C套餐-肉夾饃涼皮系列：
肉夾饃、涼皮系列、餛飩、砂鍋系列、皮蛋瘦肉粥、酸菜肉絲面、排骨面、粥系列。
D套餐-陜西面館系列：
面食系列、涼菜6款、鹵制品
E套餐-粉、面、炒主食系列：
湖南米粉系列、重慶小面系列
F套餐-牛羊肉泡饃系列：
泡饃系列、涼菜
G套餐-夜市燒烤全套系列：
燒烤系列、炒面系列
H套餐-夜市串串香鍋系列：
各類串串鍋底培訓、各類紙包魚培訓、冰粉布丁酸梅湯
【教學現場】
【師資介紹】
蔚金城
短期專業實操大師
2006年浙江溫州"金鼎杯"大賽,中式面點金獎
2015年被授予陜西烹飪大師稱號
2018年被授予中國烹飪大師稱號
2018年第七屆全國飯店技能大賽面點金獎
2018年被授予國家職業技能鑒定考評員
【機構介紹】
西安新紀元烹飪技工學校是經西安市人力資源和社會**局批準的一所烹調師、烹飪管理人才的餐飲教育學校，同時也是社會口碑良好、西北地區規模較大、設施設備齊全的廚師學校。學校坐落于世界文明古都—西安，學校環境優美，交通便利，教學設施良好，制度健全，管理科學，是莘莘學子成才求技的理想職業學府。
學校采用半軍事化管理模式，開放體驗式教學。重視學生技能培養，為學生提供更多的學習實踐機會；同時，抓好學生綜合素質教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養學生成為符合社會需要的專業性復合型人才。
好老師培養好學生，好學生掌握好技能。西安新紀元烹飪技工學校立足中國，懷抱世界，不斷融合創新，與時俱進，緊密結合市場，開設靈活多變的長、短期專業，滿足不同人群的多種需求。
【機構環境】
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